かりんとう大好きです。でも焼きかりんとうは初めての体験。見た目はいつも食べるかりんとうに比べつやがないので、本当にかりんとうかしら？と思いました。
一口ほおばった瞬間、沖縄でサトウキビを収穫しているおじさんを想像してしまいました。黒砂糖といえば、お料理に使うときに一口つまみ、あのまったりとした甘みをにんまりしながら・・・がぎっしり詰まっていたのです。
揚げずに焼いてあるので自然の甘みとともにほろ苦い味も同時に口の中でとけていく、そんな「焼きかりんとう」。
いつもの揚げたかりんとうはおいしいのだけれど、甘さと揚げた重みなのかそんなにたくさんは食べられません。
でも、焼いてあるせいなのか甘みがいつまでも残らず軽いのです。一度にパクパクたくさん食べてもお腹も重みを感じない。
子どものおやつにもよいですね。ご年配の方にもこのさくさく感はよろこばれることと思います。

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