コロンビア エル・ミラドール ロデルフィー・ベタンコート 自家焙煎コーヒー豆 100g
idenz Coffee Roaster
焙煎度や豆や粉の粗さなど好みの状態を選べる「自家焙煎コーヒー」です。優れた風味を持つ品種優れたコロンビアの中でもトップスペシャルティコーヒーに選ばれた高品質なコーヒーです。ダークチェリーやシナモンのような華やかな艶美で奥行きのある複雑な香りの「浅煎り」、チョコレートやあとを引くレーズンのような淡い酸味と深いコクが感じられる「深煎り」など炒り方によって異なる味わいを楽しめます。厳選した豆を一粒一粒手で選別し、豆の状態や焙煎を好みに応じてセレクトできる完全オーダーメイドの商品です。
当店イチオシのトップスペシャルティコーヒーのシングルオリジンです。
非常に味わい深く、総合的な完成度が高い味わいでコーヒーを飲み慣れないと言う方にもお勧めできるコーヒーです。
中荒挽きにし、82〜84°cほどのお湯を数回に分けて注いでお楽しみ下さい。
届いた時の状態です
淹れてみました
細かめに挽いて、やや濃い目に淹れてもらいました。
淹れてる段階から隣の部屋までいい香りが漂ってきて、わくわく感が止まりません！
コーヒーの代表的な味わいは主に「苦味」と「酸味」のふたつだと考えていますが、こちらのコーヒーはそのバランスがいいと思います。
ところでコーヒーは単品で味わうのもいいですが、何かと一緒に合わせることができるのも楽しみの一つですよね。
今回はチョコレートをコーヒーのお供にし...もっと見る
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