なごや嬢27本入（ホワイトチョコレートサンド）
桃花亭 桃の館オンラインショップ
高級チョコレートスイーツで使用するクーベルチュール・ホワイトチョコレートを、香ばしいナッツ入りの焼き菓子でサンドした「焼き菓子」です。パリッと軽い食感の焼き菓子部分と、サンドされた程よい甘さのホワイトチョコレートのコントラストが楽しい商品。ピンクの可愛らしいパッケージで1つずつ梱包されているので、職場や友人など分けて楽しめる商品です。
モチーフは2000年当時、独特のファッションやヘアスタイルで注目を浴びていた名古屋のお嬢様「名古屋嬢」です。
彼女たちは、名古屋の良家もしくはお金持ちのお嬢様です。特徴は、
-誰から見てもブランドだと分かる定番品や目立つロゴ入りのものを選ぶ
-太い縦巻きカールや、頭頂部付近にボリュームをもたせた盛り髪が”名古屋巻き”
と有名 といったことが挙げられます。
そんな名古屋を印象付ける彼女たちのイメージをパッケージはもちろん、お菓子としても高級感溢れるこだわりの素材を使うことで、「見て」「食べて」感じていただけるよう表現しました。
こだわりのチョコレート「クーベルチュール」は世界各地のカカオ豆を厳選し、独自のローストブレンド技術により芳醇な香りと深みのあるコクを生み出した味わいです。
なごや嬢はこのクーベルチュールに、ミルクを加え優しい味わいに仕上げたホワイトチョコレートをサンドしています。
パリッと生地を焼き上げるために、専用の小麦粉を使用しています。
また、焼成前の生地は非常にデリケートなため、極力輸送時に熱や圧がかからないよう、3F建ての工場はこの生地を最高に仕上げるために、独自の設計で建設しました。生地はアーモンドを練りこみ、香ばしく焼き上げました。
2005年の愛知万博に向けて「名古屋を盛り上げるお菓子を作りたい」という思いから、
会話のきっかけづくりになるお土産菓子として開発されました。
おかげさまで、今では年間約850万本以上販売しております。
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