和栗最中アイス 6個セット
中津川市之瀬
岐阜県中津川市で採れた良質な栗をふんだんに使用した「和栗最中アイス」です。アイス用に開発した最中とバニラアイスで栗餡を挟みこんでいます。栗の風味、食感を活かすために甘露煮、粗栗、栗粉を使用した栗餡に、味ムラが出ないよう、少量ずつ職人が調理しています。冷たいままだけでなく、オーブンで20～30秒位温めると、パリパリの最中にアイスが蕩け栗の風味が際立つ、温冷スイーツとしても楽しめます。
和菓子職人とジェラート職人が丹精込めて作り上げました。
全国でも有数な和菓子処で、作られた「和菓子あいす」。
素材の味を活かした事にこだわり、機械などで作る、大量生産は行わず、手作りにこだわって製造しております。
最高なアイスで最高な一日を締めくくりませんか？
丁寧な包装で割れ欠け一つもありません
あっさりとした甘さ
とっても楽しみにしていた「和栗最中アイス」。
今や栗きんとんの老舗有名店でも海外産の栗を使用しておられますが、こちらの商品は贅沢に岐阜県産の和栗のみを使用！
半分に割ってみると、栗餡層の厚みがまず目を惹きます。およそ1センチ。
まさに(おせちで食べるものではなく、秋の間だけ和菓子屋に並ぶ岐阜名物の)栗きんとんのような素朴な見た目。この地味な色こそ、着色なしの和栗だけで作った本物の証。
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