日本酒ガトーショコラ
KAKERI
日本酒特有の「旨味」とビターチョコレートの味わいが極上な「日本酒ガトーショコラ」です。日本酒には稲見酒造（兵庫県三木市）の「大吟古酒」を使用。16年熟成させたからこそ出る「旨味」と、ビターチョコレートの「ほのかな甘み」の組み合わせは絶品です。非常に濃厚な味わいながらも口の中でふわ〜っと溶けていき、後味にビターチョコレートのほのかな甘さがたまりません。温度によって味が変化していくのもポイントです。「冷凍・解凍・温め」の3種類の温度で変わる変化も楽しめます。
■温度によって変わる味わい
冷凍状態でお届けする日本酒ガトーショコラ。
カットする場合は常温で10分ほどおき、熱した包丁を使うと綺麗にカットできます。
冷凍のまま食べるとアイスケーキのような食感で、日本酒の香りは控えめ。
冷蔵庫にて1時間ほど解凍させると、しっとり食感に変化し、日本酒の香りが楽しめます。
冷蔵庫で解凍したものをさらに電子レンジで「5秒」温めると、トロける食感に変身。
温度によって味、食感、香りの全てが大きく変化していきます。
■お酒との相性も抜群
既に日本酒が入っているガトーショコラですが、日本酒と合わせるとまた味が変化します。
スイーツ×日本酒の新しい体験をお楽しみください。
日本酒とショコラのマリアージュが絶妙！
日本酒好きな人に贈りたい！箱を開けた瞬間にふわっと香る日本酒とショコラのマリアージュにうっとり♪食べる前に、もう美味しいと断定しちゃうほど。
食べ方は3通り。半解凍でアイスケーキとして、冷蔵庫で1時間解凍してから常温で10分程置いてから、解凍したケーキを数秒電子レンジでチンをして！
半解凍は日本酒の香りとショコラ感にやや物足りなく感じました。わたしのオススメは冷蔵庫でしっかり解凍してから、更に常温...もっと見る
全くありません。カットする時に嬉しい目盛りカードも入っていていたのですが、ちょっと気づき難かったことくらいです。
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