とろ生チーズケーキ
toroa(トロア)
- スイーツ・洋菓子 カテゴリ

みんなのおすすめ度 
(4.5)

東京都
とろ生チーズケーキ

チーズまで北海道産100%、王道の「チーズケーキ」です。原材料の70%が乳製品なので生乳の品質で味が決まります。そのため原材料にこだわり、最高品質の北海道産100%チーズ、生クリーム、発酵バターを使用。コクのあるミルキーなチーズ、キレのある心地よい酸味のチーズをブレンドすることで、濃厚ながら後を引く心地いい酸味、飽きのこない味わい、とろける口溶けを実現しています。自家製焦がしキャラメルクリーム・バニラビーンズ・発酵バター3つの香りを加えることで深い味わいが生まれます。鮮度を最高の状態で維持する冷凍技術を用いて、焼きたてを急速冷凍しているので、工房の職人が作りたての味を自宅で楽しめます。2022年ベストおとりよせ大賞総合大賞商品で、手土産スイーツとしてもおすすめです。



とろける食感の秘密…乳原料が衝撃の70%

toroaのチーズケーキが口内温度でとろとろにとろけてしまう理由は、乳原料の配合比が異常に高いから。衝撃の乳原料70%。チーズケーキとしては異常に高い比率です。つまり生乳のクオリティが味の決め手になります。

チーズまで北海道100%

北海道産のチーズ、生クリーム、発酵バターを100%使用。チーズケーキのチーズまで北海道100%使用されているものは稀で、日本国内のチーズケーキではニュージーランドやオーストラリアなど外国産が主流です。やはり北海道産生乳で作られる乳原料の風味は格別です。

自家製焦がしキャラメルクリーム、バニラの深み

北海道産生クリームを濃縮した焦がしキャラメルクリームを配合。わずかに入ることで香ばしく、一口、一口、と重ねるごとに多幸感に包まれます。またバニラビーンズも主張しすぎない程度に配合して上品で奥深い味わい。

空気に触れる時間を最小限に鮮度を保つ製法

湯煎ミキサーで乳製品を最高鮮度で仕上げます。乳製品は温度変化と酸化で急速に鮮度を失います。元々手作りしていたtoroaの工場ですが、2022年12月から湯煎ミキサーを導入して、昨年のベストおとりよせ大賞総合大賞をとったときよりも美味しくなりました。

焼き立てを急速冷凍、作りたての味です

焼いたら急速凍結してあなたの冷蔵庫まで作りたての味をキープします。2022年12月から急速冷凍機を導入して、昨年のベストおとりよせ大賞総合大賞をとった時よりも美味しくなりました。

テストキッチンで試作した味よりも、工場で作ったケーキが同じ原料・焼き時間なのに圧倒的においしいのですが、それが設備の違いです。

アンバサダー 実食レポート

ショップからのひとこと

特級原料で王道チーズをつくったら誰も食べたことのない極上のチーズケーキになりました。前回のベストおとりよせ大賞受賞後も、常にクオリティアップの挑戦をしているので昨年とは別物。
(1)温水カッターミキサー導入で乳化技術を改良、さらにとろける味わいになりました。
(2)生地混合工程を機械化して、乳原料の酸化を最小限に新鮮なミルクの風味が味わえます。
(3)加熱すると刻々と鮮度が落ちるので、急速冷凍機を導入して最高鮮度でご自宅までお届けできるようになりました。


【内容量】

チーズケーキ(12.5cm)1台

商品基本情報

商品価格帯:3,000円~4,000円未満
賞味期限:冷凍保管で発送日より45日、解凍後は1日以内
配送形態:冷凍
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審査員の実食レポート

みんなの口コミ

審査員

濃厚とろーりチーズケーキ!

by まなさん(東京都・30代・女性)
総合評点
(4.5)
(4.5)
パッケージ
(4.0)
コスパ
(3.5)
見た目
(4.0)
ギフトにおすすめ度
(4.0)
リピートしたい!度
(4.5)

箱はかなり小ぶり。スマホと同じくらいです


チーズケーキはレア派とベイクド派がいると思いますが、どちらの人にもおすすめできます!まるでチーズを食べているかのような濃厚さなのでベイクド派も満足、そうでありながらとろっとなめらかでレア派の人にもぴったり!キャラメルソースがおいしく、プリンのような味わいも感じられます。こってりしているのですが後味はさわやかで、コーヒーとの相性はたまりません!解凍の仕方や、美味しく食べるためのカットの仕方などが書か...もっと見る

審査員

超濃厚でリッチな味わい

by すごい顔さん(神奈川県・30代・女性)
総合評点
(5.0)
日本一フォロワー数の多い料理研究家チームによるスイーツブランドtoroa様。
人気商品のとろ生チーズケーキは、メディアでも話題です。
以前から気になっていたので、届くのを楽しみにしていました。

素敵なメッセージ入りの紙袋に入って届きました。
パッケージのおしゃれさは、toroa様ならではです。
上手な切り方やアレンジレシピ、ブランドストーリーのパンフレットが同封されています。
toroa様のきめ...もっと見る
審査員

想像と違う!濃厚なのに爽やか!

by あおのはるさん(東京都・30代・女性)
総合評点
(4.7)
【パッケージ】
ひと目で「toroaだ!」とわかるデザイン。
落ち着いた色味に黄色のアクセントがとてもオシャレな紙袋に入って届きました。
紙袋を開けると可愛らしい箱と説明書が入っています。
解凍方法や食べ方、アレンジレシピも書いてあり、写真も多くてわかりやすいです。

【実食】
サワークリームとレモンの爽やかさが、濃厚なチーズをさっぱりとさせています。口溶けが良いので、あっという間に1切れを食べ切...もっと見る
審査員

リッチな口溶けをゆったり楽しむ

by あこさん(東京都・30代・女性)
総合評点
(3.9)
生クリームや高級アイスクリームのようなリッチなコクと口どけ、チーズケーキならではの酸味を楽しめます。
少量でも満足できる深い味わい。
いつものほっと一息する時間が特別な時間になるデザートです。

家族や友人と、1人ででも、のんびり贅沢な時間のお供にぴったりのスイーツ。

既存のイメージのレアチーズケーキでもなくベイクドチーズケーキやスフレチーズケーキとも違うので、チーズケーキ好きはもちろん、新感覚...もっと見る
審査員

極上のとろ生チーズケーキ♡

by たまえさん(埼玉県・40代・女性)
総合評点
(4.0)
トロアさんの「とろ生チーズケーキ」をお試しさせて頂きました。

冷凍便で届きました!
開けるとなんとも可愛い化粧箱に入ってます!
冷蔵庫で解凍してから食べます!

北海道産の2種類のクリームチーズとサワークリームを使ったトロッとしたチーズケーキで濃厚だけど、レモンが香り、後味スッキリで優しい味わいです。

チーズケーキは大好きで色々食べてきましたがトロアさんのチーズケーキは極上で後引くとろける美味...もっと見る
審査員

濃厚絶品チーズケーキ♪

by ねこじたさん(茨城県・40代・女性)
総合評点
(5.0)
【パッケージ】
想像より少し小さめでしたが、ずっしりとした重みがあります!
しっかりとした素敵な箱に入ってました。食べた後は箱を取っておいて、何か入れてもいいかも。

【パンフレット】
toroaさんの事や、商品の食べ方(解凍方法や切り方)が入ってました。美味しく食べる為には方法大事ですから、有り難いです!

『冷凍のままカット』と『解凍してからカット』が載っていて、私は『冷凍のままカット』にしま...もっと見る
審査員

名前の通り!

by ちいかわさん(大阪府・30代・女性)
総合評点
(4.5)
夜に冷凍で届いたので、ゆっくり解凍し次の日にいただきました。
少し解凍しすぎてしまったのか?少し水っぽくなってしまいましたが中身は名前の通りとろっとろ!
程よく焼けた表面はもちろん、中に入っているバニラビーンズも食欲をそそります。
フォークで小さく切って口に入れた瞬間、チーズの程よい酸味が口の中に広がりました。
こんなに美味しいチーズケーキは生まれて初めて食べました。
チーズケーキ自体はもちろん、...もっと見る
審査員

なめらかでクリームの様な口溶け

by ぐねるさん(大阪府・50代・女性)
総合評点
(4.0)
画像の様なお店の袋に、チーズケーキの箱と説明書が入って届きました。カット面をキレイにする切り方や美味しく食べる為の説明もついてくるので、冷凍でも安心して楽しめます。

小ぶりですが濃厚で、解凍時間によって違った食感が楽しめます(シャーベット感覚でシャリシャリから、ねっとりクリームまで)酸味もきつくなく、食べやすいお味でした。

パイ生地やクッキーにサンドしたり、アレンジしても楽しく、贅沢なチーズク...もっと見る
審査員

過去一のなめらかチーズケーキ

by おでんまるさん(群馬県・20代・女性)
総合評点
(4.5)
チーズケーキと言う名前ですが、食感はテリーヌのような滑らかさです!
また、甘すぎず、ほどよい酸味も感じられてとってもおいしかったです!
バニラビーンズが入っていて、その香りもよかったです。
普段ケーキ屋さんに行くとついついチーズケーキを買ってしまう私ですが、この商品は今まででトップレベルの滑らかさでした!
包装はというと、箱はかなりしっかりしています。商品の説明が詳しく書かれた紙とtoroaの商品...もっと見る
審査員

発酵バター香るとろ生チーズケーキ

by Momokaさん(大阪府・20代・女性)
総合評点
(4.1)
指定した日にちゃんと届きました。
前にtoroaの極濃いちごとろ生ガトーショコラを購入して食べた事はあったのですがこのとろ生チーズケーキは初体験だったのですごく楽しみにしていました!紙袋を開けると写真の様にシンプルなデザインの綺麗な箱が入っていました。toroaさんのサイトではSDGsの実現に向け、環境に配慮して箱なしでも購入できるのでリピーターの方にもおすすめです。
この商品は素材、焼き時間など...もっと見る
審査員

半解答でシャリ生食感!がたまらない

by ゆうぽんずさん(東京都・20代・女性)
総合評点
(4.8)
生チーズケーキ初体験なのですが、とても重量感のあるケーキで大変贅沢だなと思いました。包丁を入れるとねっちょりしていて、半解答なのでシャリッとしていたのも良かったです。食べるとクリーミーさと、また、やはりその贅沢な重厚感のあるチーズの甘みがとても堪能できました。このケーキはなかなか少量でも満足感がありますので、少しずつ楽しめそうです。思ったより酸味があり、すっきりした味わいで、アイスコーヒーやホット...もっと見る
審査員

チーズケーキ好きにはたまらない!

by たくママさん(東京都・30代・女性)
総合評点
(4.7)
大好きなチーズケーキ、可愛らしいパッケージを見てからずっと気になっていたトロアさんのとろ生チーズケーキを頂きました!
SHOPのロゴが本当に可愛くて商品とぴったりです。
小さめサイズですが持つとずっしり重みを感じ濃厚さが伝わってきます。お店のパンフレットと商品の食べ方説明書が入っていて冷蔵解凍してから頂きました。
濃厚でコクがあるけど、クリームチーズの酸味がさっぱりしていてバニラビーンズの甘い香り...もっと見る
審査員

トロトロでレモン風味のチーズケーキ!

by やまねこさん(埼玉県・30代・女性)
総合評点
(4.5)
雑誌で何度か見かけたことのあるtoroaのチーズケーキ、届くのがとても楽しみでした。

toroa と書かれた可愛い紙袋で届きました。早速開けてみると、さらに可愛い箱と「とろ生チーズケーキについて」と「上手な切り方」の紹介も同封されていました。親切だなあと嬉しい気持ちになります。

チーズケーキを半解凍にしていただきました。実際に食べてみると口の中で一瞬にしてとろけます。これチーズケーキだよね?て...もっと見る
審査員

濃厚さとさっぱりさが絶妙

by 七海さん(東京都・40代・女性)
総合評点
(4.6)
素敵な色の紙袋に入って届きました。
ケーキの箱もしっかりしていて黄色がアクセントで可愛いです。
パンフレットも読みやすく、解凍方法なども詳しく書かれていて分かりやすいです。

冷凍のまま小分けする方法で、少し冷蔵庫に入れておくとスムーズにカットできました。
全解凍でいただきました。写真を撮るときはフォークで用意していましたが、HPのようにスプーンのほうが良い柔らかさ。
口に入れると本当に口溶けがよ...もっと見る
審査員

濃厚でトロッとなくなるチーズケーキ!!

by ちちちさん(神奈川県・40代・女性)
総合評点
(4.7)
指定通りの日時で届きました。
パッと見た感じでは、可愛らしいサイズです。
パッケージの箱も、しっかりとしていてお洒落なので、小物を入れたいと、子供が取り合いしていました。
食べ方のパンフレットを見ながら切り分けます。
香りが香ばしく食欲をそそります。
見た感じから、トロッとしていて、早く口に運びたいと思わせてくれます。急いで食べたいところ、お上品に一口。トロッとした口溶けに、濃厚なクリームチーズ、...もっと見る
審査員

少し酸味のある濃厚とろとろチーズケーキ

by ぐみちょこさん(東京都・30代・女性)
総合評点
(4.5)
初日は半解凍で、次の日は全解凍でいただきました。
半解凍はシャリシャリした食感がたまらなく美味しかったです。酸味が効いていて少しヨーグルトのような、しかし濃厚な味なのでしっかりチーズケーキ感がありました。贅沢なカフェタイムになって大満足でした。
次の日は子どもたちと全解凍でいただきました。昨日よりもさらにとろとろになっていて、酸味はありつつもとてもおいしかったです。子どもたちもおいしいおいしいと言...もっと見る
審査員

至福のとろけ時間

by わししさん(長野県・20代・女性)
総合評点
(4.7)
ずっと気になっていたtoroaのとろ生チーズケーキ、今回ついにいただきました。

まず、ケーキが入っていた箱の可愛らしさにびっくり。
黄色と白の明るい配色で、コンパクトながら丈夫なつくりになっており、中身も安心。贈り物などでいただいたら嬉しいだろうなぁと思いました。

さっそく開封してみると、袋に入ったチーズケーキがお目見え。
今すぐいただきたいところですが、こちらは冷凍で届いたため、冷蔵庫で30...もっと見る
審査員

まさにとろ生!爽やかなチーズケーキ

by ロイヤルミルクティーさん(神奈川県・50代・女性)
総合評点
(4.7)
指定の日時通りに届きました。
紙袋も箱も素敵で受け取った感想は親しみやすくシンプルすぎずとてもお洒落な感じを受けました。
しっかりとした箱に入っていて角のつぶれもなく美しい状態で良かったです。
冷凍で届きますので冷蔵庫で30分おいてから切り分けました。
切り分けている間にどんどん柔らかくなって来るのでできるだけ冷凍に近い状態で切り分けることをお勧めします。
アイスの状態で食べてみると口の中でとろけ...もっと見る
審査員

とろっと濃厚!でもさっぱり!

by ちゅんここさん(静岡県・20代・女性)
総合評点
(4.5)
とろけるようなパッケージの可愛らしい箱にピッタリ入って届きました!

冷凍のままでも包丁で簡単に切ることができました。まずは冷凍のまま1切れ。初めは硬いかな?と思いましたがそんなことはなく口に入れた瞬間はシャリッと、でも体温ですぐに溶けとろっととろ生に!冷凍のままでも味が落ちることなく濃厚でとても美味しく頂けました!

2切れ目は冷蔵庫でしっかり解凍したものを頂きました。冷凍の時よりも濃厚さ、とろ...もっと見る
審査員

濃厚でとろける口どけ

by siestaさん(山口県・40代・女性)
総合評点
(4.0)
冷蔵庫で解凍して一時間以上は経っていましたが、まだ少し凍っていてシャリシャリした食感のところが残っている状態で食べました。
味は濃厚で、複雑で深いチーズのコクと程よい酸味がマッチして、口の中でとろけました。ケーキなんですけど、まるでアイスクリームを食べているようでした。
上の焦げ目がついている部分が、下部よりももっと滑らかな食感で、味わいも少し違うような気がしました。
口の中に残る後味も、しばらく...もっと見る
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ショップサイトへ!
こだわりコメント
この人には特別おいしい贈り物をしたい、というとっておきの際にご利用いただくと「間違いない」と褒められます。乳原料比率70%のとろ生食感でチーズまで北海道産100%の格別なチーズケーキはとても喜ばれます。
五十嵐豪さん
所在地:〒599-8237 大阪府堺市中区深井水池町3210-1
TEL:050-1807-0133
メディア掲載履歴
Hanako「ときめく!スイーツ大賞 おとりよせ部門受賞」
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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。

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