中華そば ひらこ屋 濃口煮干しラーメン2食×6袋 まとめ売り
渡辺製麺
青森のご当地グルメ「濃口煮干しラーメン」です。素材の旨みを徹底的に引きだした強烈な煮干しのスープが特製。スープが太麺によく絡みます。地元の人気店「中華そば ひらこ屋 」の 店主、 三上 玲さんが 監修。濃厚でありながら、煮干しの香ばしい香りが香る、ガツンと濃味のラーメンです。
中華そばひらこ屋濃口煮干し（こいくち）の作り方
1.沸騰したたっぷりのお湯に麺を入れ2分45秒お好みの硬さまで茹でてください。
2.別添のスープを丼に入れ、1人前約300ccのお湯で薄めてください。
3.麺が茹で上がりましたら、よくお湯を切ってスープの入った丼に移します。
4.チャーシュー、メンマ、ネギ等をトッピングしますとより一層美味しく召し上がれます。
3回目の試食。大正解トッピング！
麺。つるつるです。
□まとめ□
煮干しの香りが食欲をアップさせてくれます。
しょっぱいトッピングは合わないと思います。
甘みが強めのトッピングで美味しく頂けます。
3回目の試食が1番美味しくできました！
サッと作れるのでまた手軽だしまた食べたいと思えます。(塩気多いトッピングはNGですが。)
生麺なので賞味期限が短く、保存食には向きません。
でも冷凍出来るかな…？と思います。
□スープ□
スープの袋を開けた瞬間から...もっと見る
後味で残る塩気が、煮干しの香りとほのかな甘みに代わるとより食べやすそうです。
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