黒毛和牛肉100％の煮込みハンバ―グ
Noix de Coco（ノワドココ）
A4、A5ランクの黒毛和牛肉を100％使用した、ハンバ―グです生玉葱と最低限のつなぎを使い作り上げるハンバーグは、温度管理を徹底して焼き上げるため、肉汁をしっかりと蓄え肉自身の深みのある旨味を楽しめます。手間暇惜しまず作り上げるソ－スと上手く絡み合うように試行錯誤の結果、しっとりしたハンバーグとねっとり濃厚なソースの絶妙なバランスを生み出しました。フランス料理店だからこそ出せる味が冷凍で自宅に届きます。
極上の黒毛和牛肉を使ったハンバ―グですが、粗目に挽くのではなく、ソ－スと絡み合う柔らかくしっとりとしたソースと絡み合うお肉料理のような、フレンチシェフが考案したフランス料理の1品と思わせる煮込みハンバ―グです。記念日のディナーや誕生日のメインディッシュとして、又は大切な方への贈り物にご利用くださいませ。
お客様の中にはソ－スを気に入っていただいており、バターに和えたパスタの上にハンバーグごとかけて召し上がっていただいている方もおられます。この他、温めたハンバ―グをソ－スごと耐熱皿に入れて、温野菜をたっぷりと盛り付けてチ－ズを振ってト－スタ－で焼き上げておられる方もおられます。
この様にソ－スとハンバ―グを一緒に楽しめる食べ方をしてお召し上がりください。
Noix de Coco（ノワドココ）
湯煎の仕方つき
見た目もいい
ハンバーグのサイズもちょうどよくて、湯煎してすぐ食べれる手軽さも最高！
器に盛り付けると、ソースがたっぷり入ってて、生野菜に合うと、子供たちも大喜びで食べました。
肝心のハンバーグは、説明通り、中はミディアムレアぐらいで自宅では作れないクォリティーでした。お店で食べるハンバーグのイメージで、お肉感がしっかりとあり、ハンバーグを食べてるというよりも、お肉を食べてるという感じの方が近くて、贅沢な気持ち...もっと見る
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もちろん、１つ１つこだわって作っていますので、よろしければ、付け合わせを添えて、パンとワインを用意して記念日のディナーとしてもご利用してください。ゆう83さんとそのご家族様、本当にありがとうございました。