オリーブ牛ロース・カルピ 焼肉セット / 2人前
肉のヒガシハラ
讃岐のおいしい！が詰まった肉の贅沢3点セット。オレイン酸をたっぷり含んだ「オリーブ牛ロース・カルピ」は、柔らかく、旨みたっぷり。焼肉にピッタリなロースとカルビは、程よい霜降りで口の中でさらりとほどける心地良さが絶品です。ハンバーグに合う部位を厳選し、最適なバランスで作られた「オリーブ牛ハンバーグ」。溢れ出す肉汁、そして旨みがダイレクトに感じられます。香川の新鮮な骨付きもも「骨付き鶏」は、皮はパリッと香ばしく、中はとってもジューシー！ 「調理方法」の説明書や、濃厚なコク＆ゴマの香りの「特製焼肉のタレ」付きなので安心。自宅で焼きたての肉＆ハンバーグを堪能できます。
脂の甘みと肉本来の旨みを味わえるカルピは、味が濃くてジューシーさを楽しめます。
カルビよりもヘルシーで焼肉定番のロースは、キメの細かいサシと柔らかい肉質で、濃厚な旨みを味わえます。
オリーブ牛は、旨み成分のグルタミン酸・ペプチド総量が一般的な和牛平均の約1.5倍もある優れたお肉になりますので、王道の焼肉で食べると美味しさがより堪能できます。
厳選したオリーブ牛のミンチを100%使用したプレミアムハンバーグは、一刺しすると肉汁がジュワッと溢れだし食欲を刺激します。
食べた瞬間に広がるお口いっぱいの旨味と肉汁。
肉厚で食べごたえ満点のハンバーグは、ご家庭のフライパンでも簡単に調理して頂ける主婦にうれしい一品です。
原材料には、
・オリーブ牛(スネ・チマキ)
・玉ねぎ
・パン粉
・卵
・調味料
を使用しています。
お店の味を自宅で簡単に楽しむことが出来るように1本ずつ真空パック(チルド)にしました。
※調理説明書付き
皮はパリッと中はジューシー♪
スパイスをたっぷりと利かせたその味わいは地元の人たちにも人気で、噛みごたえがあり柔らかくてジューシーな食べやすいひなどりはお子様や女性にも大人気です。
皮がパリッと香ばしく、かぶりつくと肉汁があふれ出て、一度食べるとやみつきになる伝統の味をどうぞ。
愛情を込めて作る自家製タレ。
味噌ベースの味わいで、濃厚なコクとでしゃばらないゴマの香りは、焼肉・バーベキューに欠かせないお肉の名引き立て役です。
あまったるくないけど、辛くもない程よい深みのある味。
某フレンチの大御所にもお褒め頂いた逸品です。
「焼肉」はもちろん「もみタレ」「付けタレ」「野菜炒め」「回鍋肉風」「牛丼」「野菜サラダ」と、色々と使える万能タレです。
なお、付けタレの場合は、お好みに応じて、レモン汁、かぼす、ポン酢、果汁等で薄めて下さい。
おいしい付けタレが出来上がります。
脂の甘みと肉本来の旨みを味わえるカルピは、味が濃くてジューシーさを楽しめます。
カルビよりもヘルシーで焼肉定番のロースは、キメの細かいサシと柔らかい肉質で、濃厚な旨みを味わえます。
当店のロース・カルビは、焼肉用としてもっともおいしく食べられる厚さでカットしてお届けいたします。
肉汁が表面全体に浮いてきたらひっくり返してください。
ひっくり返した後、さっと焼き目がついたら食べごろです。
※お肉の脂は220度で煙になる性質があるので、ホットプレートの温度はそれ以下の200度に設定します。
そうすると煙にならず、お部屋の中に煙も充満しません。
今回届いた商品内容
綺麗なサシにうっとり！！
ボリューム＆肉汁たっぷりハンバーグ
指定した日に冷蔵で届きました。
(セット内容)
＊オリーブ牛・焼肉カルピとロースの詰め合わせ(400ｇ）
＊オリーブ牛・ハンバーグ（２個）
＊讃岐名物骨付き鶏（２本）
＊特製焼肉のたれ(中辛）
ギフト用の紙箱の中には木目調のトレイに入った焼き肉とハンバーグ、骨付き鶏は真空パック。
まず箱を開けてびっくりしたのが、カルピとロースのとっても綺麗なサシ！！そしてハンバーグの肉厚感と骨付き鶏の大き...もっと見る
・今回冷蔵で届きましたが、焼肉とハンバーグは商品到着日から消費期限が３日と短かったので、もう少し日にちがあればと思いました。
・骨付き鶏の調理方法は同封して頂きましたが、ハンバーグの上手く焼くコツ等の調理方法も同封があれば良かったと思いました。
・ハンバーグも骨付き鶏と同様に真空パックでの発送の方がより美味しさを閉じ込められて良いのでは？と思いました。
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