長野県産りんご（タルト）
いとおかしき
長野県産のりんごをたっぷり使った期間限定販売の「フルーツタルト」です。産地で採れた新鮮なりんごを使っているので、しゃきしゃきとしたりんごの食感を味わえます。薔薇の花のようなデザインで、ほんのりした色付けには紅玉の皮を使ったり、果肉まで赤い品種のりんごを用いています。甘いカスタードやりんごジャムなども使用することで、味のバリエーションを広げています。グルテンフリータルトで、小麦粉不使用のスイーツを求めている方にもおすすめ。国産大豆100%の大豆粉や米粉、豆乳を使用しています。甜菜糖や甘茶、天然塩を使用した、やさしいこだわりを持つタルト。華やかな商品なので、贈り物にもおすすめです。
産地で食べるりんごのしゃきしゃきした食感は、産地以外ではなかなか味わうことができないもの。
地元だからこそ可能な適切な保存方法で、そのしゃきしゃき感を残したままフルーツタルトに仕上げています。
スライスや色付けにも繊細な作業が必要ですが、薔薇の花びらを模したりんご１片ずつを工房で丁寧に扱って、飾り付けを行っています。
色付けには紅玉の皮を使ったり、果肉まで赤い品種のりんごを用いています。
りんごそのままのやさしい白い花びらと、ほんのり赤い花びらをお楽しみください。
飾り付けが終わったフルーツタルトはりんごのしゃきしゃき食感もそのままに、高度な瞬間冷凍技術で旬の美味しさを閉じ込めて、冷凍便でお届けします。
タルト台やダマンドクリームには、国産大豆100%使用の大豆粉や米粉を使ったグルテンフリーのフルーツタルトです。
カスタードクリームにも豆乳を使用しており、しつこくないのにじゅうぶんな甘さに仕上げています。大豆のタルト台はしっかり目の仕上がりになっていて、甘くてしっとりしたダマンドやカスタード、フルーツとの相性抜群です。
てんさい糖やきび糖、天然塩、甘茶を使用するなど、フルーツや大豆粉以外の材料にも、美味しさと材料へのこだわりがあります。
保存料不使用、添加物も美味しさと鮮度を維持するための最低限の使用にとどめています。子どもや家族、知人・友人など大切な人に食べてもらいたいレシピを心がけています。
薔薇の花のような贅沢なデザインで、お誕生日や記念日など特別な日のタルトや、大切な方へのお礼や贈り物としてもおすすめです。
リボンのついた引き出し型の箱に丁寧に詰めてお届けします。お届けの際の梱包も、運送業者さんお墨付きの安心梱包です。
冷凍便でお届けします。すぐにお召し上がりにならない場合は、内箱ごと冷凍庫で保管をお願いします。
解凍は冷蔵庫で5～7時間ほどです。
気温や冷蔵庫内の環境によってかわりますので、こまめにタイミングをご確認ください。
冷蔵庫解凍においても、8時間を超えると急激に状態が劣化する場合がありますのでご注意ください。
※お召し上がり方法については、内箱の上にもご案内を同封しておりますのでご参照くださいませ
工房のある長野県はりんごの名産地。美味しいりんごがたくさん収穫されます。
産地ならではの、りんごのしゃきしゃきとした歯ざわりを感じるフルーツタルトに仕上げました。
ほんのり色付けをしたりんごと、本来の色合いのりんごを、甘いカスタードクリームの上に丁寧に一枚ずつ飾り付けています。
グルテンフリーや原材料にこだわったタルトで、からだへのやさしさと美味しさには徹底的に配慮しました。
タルト台はしっかり目に焼き上がっています。小麦粉不使用とは思えない味わいで、大切な人にも安心して食べてもらえるタルトです。
見た目にも贅沢感があり、誕生日や特別なギフトとしてのご利用もおすすめです。
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