ふらの雪どけチーズケーキ《ラベンダー》
morimoto|北海道スイーツのもりもと
北海道・富良野の雪どけをイメージした濃厚な「チーズケーキ」がラベンダー色に染まった、夏限定商品です。サクサクとしたビスケット生地とザクザクとした食感が楽しいパートシュクレ、甘酸っぱいジャムや、ラベンダー風味のベイクドチーズケーキ、ふんわり食感のラベンダークリームを重ね、複雑な味わいに仕上げています。爽やかにふわりと香るラベンダーとチーズのコクが楽しめます。きれいなイラスト入りのボックスに入って届くので、手土産スイーツとしてもおすすめです。
ザクザクとした食感のパートシュクレ(タルト生地)に特製ミックスジャムをしのばせ、まろやかで濃厚なベイクドチーズケーキ、口の中でふんわりとろけるクリームをのせて仕上げました。
半解凍ではラベンダーがやさしくほのかに香り、全解凍では香りを贅沢に楽しめます。
今だけの味わいをぜひお楽しみください。
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