焼きあごと焼き煮干(いわし)の合わせだし
ヤマキ公式通販「新にほんの食卓」

みんなのおすすめ度 ★★★★★
おいしそう!10
愛媛県
焼きあごと焼き煮干(いわし)の合わせだし
炭火で焼き上げた長崎県産の焼きあごと、国内産いわしの焼き煮干の合わせた「だしパック」です。風味をこわさないようにしながら、素材の特長に合わせて細かくくだき、パック詰めしました。長崎県産焼きあごは、平戸近海や五島列島近海などで水揚げされたとびうおを、炭火でじっくりあぶって仕上げたもの。国内産焼き煮干も九州沿岸などで獲れたいわしを使用。炭火であぶることで、うま味をそのままにくさみやえぐみをおさえ、香ばしさを加えていますので、3分煮出すだけで本格的なだしを引くことができます。

【ショップからのひとこと】
焼きあごの上品な香りに、焼き煮干のコクがあいまって、強い味わいなのに、くどくなく、甘みを感じる品のいい「だし」が引けますので、お味噌汁やうどんなどの汁物に特におススメ。また、ラーメンのだしとしてお使い頂いても、上品であっさりしながらもコクのある味わいをお楽しみいただけます!
3分間煮出すだけで本格的なだしが引けますので、ぜひ、毎日のお料理にお役立てください♪

【内容量】
240g(8g×30袋)
商品基本情報
商品価格帯:2,000円~3,000円未満
賞味期限:製造日より1年
配送形態:常温
ギフト対応:可
自社サイトなど、その他サイトで見る
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審査員の実食レポート みんなの口コミ
審査員

旨味の凝縮されただし!

by ちゃちゃパンダさん(千葉県・40代・女性)

総合評点★★★★★

★★★★★

パッケージ★★★★★

コスパ★★★★☆

見た目★★★★☆

ギフトにおすすめ度★★★★★

リピートしたい!度★★★★☆

お洒落なパッケージ。レシピつきです。

パック1袋でカップ2杯分のダシがとれます

きれいなダシがとれました。ふりかけも美味


母がだしにはうるさく、昔からにぼしが基本で昆布や手伝いで自ら削った鰹節を使って味噌汁のダシをとっていたので、私も自然と結婚後もそのようにして味噌汁を作っています。また母が長崎出身で焼きアゴと昆布でダシをとった雑煮を正月に作るので、焼きアゴのとても品のいい味が大好きでした。
ヤマキさんの鰹節は昔からなじみがあります。今回のだしパックを扱っていらっしゃることを知りませんでした。とてもおしゃれなパッケー...もっと見る

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審査員

一気に和食上手になれる!!絶品だし

by ちきさん(京都府・20代・女性)
総合評点 ★★★★☆
顆粒だしが苦手なので、普段だしは自分で引いていますが、あごだしだけは材料もなかなか手に入りにくいので、やむなく顆粒だしを使っています。こちらのあごだしは伝統あるヤマキさんから出されてるこだわりの商品、材料もシンプルでとても魅力的でしたので、試す前から非常に期待していました!!

商品が届き、まずは普段のみそ汁とだし巻き玉子に使ってみることに。説明通りにだしを引き、そのまま頂いてみると、これだけで本...もっと見る
審査員

香りが自慢!基本のおだし

by soumamaさん(大阪府・30代・女性)
総合評点 ★★★★★
「焼きあご焼きいわしの合わせだし」をお取り寄せ審査させていただきました。
最初は焼きあごと焼きいわしのクセが強いかなと心配でしたが、だしをとっている途中からその不安は吹き飛びました。
キッチン中おだしのいい匂いが広がること!!
最初だったので、定番の大根を煮て味をみることに。
もちろんお味もバッチリ、1歳半の息子は調味料を使っていないのにパクパク食べてくれました。
何より便利なのは、お鍋にポンとほ...もっと見る
審査員

どんな料理もこの出汁で絶品になる!最高!

by ナオレオさん(北海道・40代・女性)
総合評点 ★★★★★
かわいいピンク色の袋の中にだしパック30袋入っています。

だしパック一袋に水400ml。これが基本だし。3分間煮出してから取り出します。

まず驚くのが、美しい黄金色。見ていてうっとりするくらいの美しさなのです。
いい素材を使っているのがすぐにわかります。
中に入っていた冊子に、「よろしければ、まずは何も調味せずにそのまま、だしのまま、のんでみてください」と控えめに書いてありました。
これを読...もっと見る
審査員

さすがあごだし!

by Audiさん(神奈川県・50代・男性)
総合評点 ★★★☆☆
我が家ではいつもあごを出汁に使用しています。このヤマキの「基本のだし」も焼きあごと焼き煮干を使っているのでとてもコクがあり、とても美味しい風味豊かな味わい深い仕上がりとなっています。商品紹介にもあるように「くどくなく、甘みを感じる品のいいだしが引けます」との言葉がぴったりだと思います。お味噌汁、うどんはもちろん我が家ではラーメンのだしとしても使っています。和食はもちろん、洋食や中華などさまざまな料...もっと見る
審査員

我が家の味の決めて

by ちゅらはいびさん(千葉県・50代・女性)
総合評点 ★★★★★
此の度のお取り寄せ審査商品は、ヤマキさんの「基本のだし 焼きあご焼き煮干し(いわし)の合わせだし 」です。
家庭料理の決め手は、何と言っても「だし」。
どんな御料理の基本ともなる「だし」ですので、だし選びはとても大切。
我が家では和食中心の食事ですので必須なのです。

今年に入ってから我が家では、焼きあごの「だし」に変えました。
それから御味噌汁が格段に美味しくなり家族は大喜び。
だしの御味が1番...もっと見る
審査員

本格和食のお出汁。家庭料理にピッタリ♪

by rie19さん(神奈川県・30代・女性)
総合評点 ★★★☆☆
にほんの食卓「かつおと昆布」を愛用中です。かつおと昆布は、お正月料理にも使える一番出しです。こちらは、日常使いにぴったりの焼きあごと煮干のお出汁。袋を開けた瞬間、焼きあごの香ばしい香りが広がります。生臭い香りは一切無く、お魚の美味さを存分に味わえます。
美味しさを味わう為、お大根を炊きました。あおさのりをパラっと散らし軽くお醤油等で味を整えるだけで立派な一品に仕上がりました。美味しかった!
日常の...もっと見る
審査員

お魚の香りたっぷりっ

by ayumikunさん(北海道・40代・女性)
総合評点 ★★★★☆
一回分ずつ簡単に使えるタイプは、その時に使う量に合わせて調節出来てとても便利。お出汁をとるのもお鍋に入れるだけでとても簡単!ちょっとした手間を加えるだけでとても美味しいお出汁がとれます。顆粒だしとは味が全然違うので、今まで使ったことがない方は、違いを感じで頂くのに是非一度使ってほしいです!確かに顆粒だしは簡単ですが、手間を上回る美味しさです。お料理が全然美味しくなりますので、今までなんだったんだろ...もっと見る
審査員

黄金色で美しい

by おふみさん(千葉県・30代・女性)
総合評点 ★★★★★
箱にはレシピなども同封されており、次はこんなメニューも作って見たいと思うぐらいワクワクしました。
出汁の取り方もとても簡単でお水からお出汁のパックを入れ3分沸騰後に取り出すだけ。徐々に黄金色のお出汁が取れます。基本出汁や、濃い出汁などのパックの目安も書いてあるのでとても参考になりました。とにかく香りも良いですし、いつものお味噌汁や煮物が一段美味しく感じました。後味が出汁の香りも楽しめて、お出汁が違...もっと見る
審査員

日本人で良かったと心から思える一品です☆

by いろりんさん(東京都・20代・女性)
総合評点 ★★★★★
今回、「焼きあごと焼き煮干の合わせだし」のお取り寄せ審査をさせていただくことになりました。
うちにはまだ離乳食を食べている小さな子供がいるので、今回の商品を使用して料理をすることを楽しみに、午前中に配達の指定をし、お昼ご飯に使用してみようと待ちわびていました。
11時30分という良いタイミングで商品が到着。さっそく段ボールを開けてみると、ピンクのパッケージに基本のだしと書かれたシンプルで安心感のあ...もっと見る

■お取り寄せ審査とは?
お取り寄せ&美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査&レポートを行っています!


お取り寄せ審査チェックポイント


審査員さんによる審査&レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。

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TEL:0332511398
FAX:0332511489
審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
 
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