市川歩美さん(ショコラコーディネーター・チョコレートジャーナリスト)のおすすめ!

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ベトナム産カカオを使ったお洒落なBean to Barチョコレートです!

おいしそうおいしそう!20
MAROU(マルゥ)はベトナムの良質なカカオ豆から作られるお洒落で美味しいチョコレート。
日系フランス人のサミュエルと、フランス出身のヴィンセントがたまたたま訪れたベトナムで出会い、カカオ豆からチョコレート作りを始めたのがきっかけで生まれたブランドです。

特徴は創業者の2人がベトナム中を回って直接カカオ豆を選び、カカオ豆の段階からチョコレートバーを作っていること(Bean to Bar)。
農園ごとに違うカカオの個性を大切に表現した様々なチョコレートがありますが、今月からこのチョコレートのアソートセットが販売されているので注目です!

フルーティな酸味の「ベンチェ78%」、レーズンのようなノートの「ラムドン74%」、シナモンのような風味を持つ「ティエンジャン70%」などマルゥを代表する5種のチョコレートがセットになっているので、お気に入りを見つけて下さいね。

手刷りのパッケージが美しい上に、メッセージカードサービスもありますので、メッセージを添えてプレゼントにするのも素敵です。

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市川歩美さん
(ショコラコーディネーター・チョコレートジャーナリスト)
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大学卒業後民間放送局に入社、ディレクターとして数多くの番組を企画・制作。ショコラ愛好家歴は20年以上で、現在は雑誌、ラジオ、TV、情報サイトなどメディア向けのショコラコーディネーターとして活躍。オールアバウトのチョコレートガイドもつとめる。Chocolat Lover's Net* は2003年から続く日本で最も長く続いている人気ショコラ情報専門ブログ。
[ウェブサイト]:Chocolat Lover's Net* / All Aboutチョコレートガイド / Facebook / Twitter

[近況報告]
ジュネーブで出会った素敵なマダムの影響で、すっかり眼鏡ブームです!眼鏡をかけていることが度々あって私とわからないことがあるかもしれませんが、見つけてくださいね(笑)
(17.8.24)

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