甲斐みのりさん(文筆家)のおすすめ!

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色とりどりの本の形の箱を開いて読みとく、甘いチョコレートカステラの味

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マーメイドブルー、ジョンブリアンイエロー、ピオニーピンク、クラシカルレッド、パールホワイト、ダークブラウン。
洋書のような本型の箱。
表紙にみたてたふたを開けると、中には個包装された、2袋のチョコカステラが。

甘いスイートチョコレートをしみこませたしっとりやさしいカステラ生地に、カリッと小気味のいい音と食感が楽しめるほろ苦ビターチョコレートチップを合わせ、甘さとほろ苦さ、しっとりとカリカリ、相対する2つの味と食感を掛け合わせています。
長崎カステラを象徴するザラメ糖を表面にまぶして焼かれていて、こちらもさらなる舌触りのアクセントに。

カステラ生地のベースになっているのは、長崎・雲仙岳の麓のおいしい水を飲んで育った鶏の卵や、天然レンゲハチミツをたっぷり使った「幸せの黄色いカステラ」。

お菓子が好きで、本も好き。
男性でも女性でも、文学を愛する方への贈りものにぴったり。
5冊(箱)セットなので、1冊(箱)ずつ配っても。

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甲斐みのりさん
(文筆家)
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旅、散歩、お菓子、手みやげ、クラシックホテルや建築、雑貨や暮らしなどを主な題材に、書籍や雑誌に執筆。著書は『地元パン手帖』『お菓子の包み紙』など35冊以上。
[ウェブサイト]:Loule / twitter

[近況報告]
松山自動車道「伊予灘SA」のおみやげフェア「撮ってもかわいい地元おやつ」の監修をしています。愛らしい四国のおやつが並んでいるのでお立ち寄りください!
(18.05.07)

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