鈴木あさみさん(ファームマエストロ)のおすすめ!

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脂がのった大とろのさば!とろけるような食感は、お家がまるでお寿司屋さんに!

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脂がのった大とろのさばはとろけるような食感が魅力。お家がまるでお寿司屋さんになったような味わい!新鮮な本秋さばの中から特大なさばだけを厳選し、造り上げた贅沢な味のしめさば。「第6回農林水産大臣賞」を受賞したのも、納得の味わいです。

さばは、「青魚の王様」と言われ、脳や目の働きをよくするDHAや血液をサラサラにして、中性脂肪を低下させる働きを持つEPAなどが豊富に含まれます。また美肌を作るビタミンB2が青魚の中で最も多く含まれ、美肌効果や動脈硬化の予防、老化防止に役立ちます。美容はもちろん健康のためにもいっぱい食べたい食材。

このしめさばは、おろししょうがやワサビ醤油でお刺身にしたり、玉ねぎ・トマトを薄切りにしてドレッシングをかけてマリネとして食べても美味しいです。また、ほうれんそうとカットしたしめさばをアンチョビでソテーして、パンにのせたり、パスタにしたりすると絶品。美味しい三陸の海の幸を食べて三陸を応援しましょう!

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鈴木あさみさん
(ファームマエストロ)
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ファームマエストロ協会理事長 料理研究家 身体の中からキレイになれるレシピ、野菜を専門とする料理研究家として、テレビ・雑誌などで活躍中。 キレイをつくる5色のスムージー「カラースムージー」、自宅の室内でできる家庭菜園として「イエナカ菜園」を提唱している。 また、日本で最初の農業の資格「ファームマエストロ」の協会を立ち上げ、卒業生と商品開発などを手掛ける。自身もスムージーダイエットを実践し、3週間で4kgの減量に成功。肌や体調もよくなった。健康と美容のために、より多くの人にスムージーを飲んでもらいたいと、東京・恵比寿にスムージーショップ「Summy's」(サミーズ)をオープン。著書に『朝1杯飲むだけ! 酵素スムージーダイエット』(宝島社)、 『プランターでおうち畑』(ブティック社)、『GOPANでつくる ごちそうお米パン』(河出書房新社)、『イエナカ菜園』(日東書院)がある。
[ウェブサイト]:ファームマエストロ協会HP / クッキングマエストロ 鈴木あさみ's MENU(ブログ) / 「サミーズのカラースムージーダイエット」 / Instagram / 鈴木あさみの菜食健美 / サミーズのカラースムージー

[近況報告]
6/1、原宿でカフェレストラン「Little Magic リトルマジック」をオープンしました!詳細はインスタグラムを見てくださいね。
https://www.instagram.com/asamirecipe

■原宿・表参道のカフェレストラン 「リトルマジック」
東京都渋谷区神宮前3-18-16
電話番号:0364329933
JR原宿駅より7分 / 東京メトロ明治神宮前駅より5分
(18.06.19)

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