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お取り寄せの達人のおすすめ！
浜田峰子さん（フードスタイリスト）
食とキレイをコーディネートするフードスタイリスト。人気フード雑誌・WEBへの連載、テレビ・ラジオ番組への出演、フードコンサルタント、ペットレシピ開発などフード業界の一線で活躍中。数々のメディアで紹介する洗練された食空間のスタイリングや、「食べて体の中からも外からもキレイになるレシピ」が人気の的。2005年愛知万博では、「食の塾」イタリア料理講習会講師を務める。
［近況報告］： 雑誌ChouChouで「浜田峰子さんのおうちレストラン」を連載しています。おうちにいながらレストラン気分でおもてなし！がテーマです。ぜひご覧下さいませ。（2008.7.14）
［ホームページ］： 浜田峰子オフィシャルHP ／ 日々美食 ／ 愛犬のための安心安全おやつ＋Angelo（プラスアンジェロ）
浜田峰子さんの秋のおすすめ
オススメ
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商品名
『それいゆ 日の菓アイスセット（H-A）』
ショップ名
土佐の暮らし菓子それいゆ
商品価格
3,500円
塩系スイーツが流行り始めたとはいえ、手を出すにはちょっとためらう「しお」と「しょうゆ」のアイスクリーム。ところがところが、いちど食べたらもうやみつきなのです。

さて・・・、ワインテイスティングの要領でまいりましょう。ワインでは、香りを大別すると、原料が本来持っている香りを「アロマ」と言い、熟成過程で出来る香りを「ブーケ」と言います。一般的に、若いフレッシュなワインはアロマが強く、古めの熟成したワインはブーケが強くなります。

まず、うみのしおアイスクリームから。
最初にアロマ。クリームの乳脂肪の香りとミネラルの香りが少し。次に、ブーケ。乳酸の香りが少し。口に含むと・・・さっぱり、爽快。ぜんぜんしょっぱさを感じず、むしろほのかな甘みが引き立っている感じ。

お次は、しょうゆアイスクリーム。
最初に、アロマ。クリームの乳脂肪の香りの中に、ほんの少し大豆由来の香り。次に、ブーケ。 アロマよりも強く、醤油の醸造過程で出る、醸した香りを感じます。口に含むと・・・あら、さっぱり。 しょうゆ？いいえ、かすかに醸した感じのとってもさっぱりした立派なアイスクリームです。

しおアイスクリームにしょうゆアイスクリーム。ネーミングがインパクト大なので、贈り物にも最適ですね。この夏みなさまもチャレンジひてみてください。癒されますよ〜
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この達人のおすすめ一覧
※季節限定品等、アクセス時に販売されていない場合もございます。ご了承ください。
＜2008冬＞
きのこと栗のキッシュ
＜2008春＞
鮮魚詰め合わせ
＜2008夏＞
アイスセット
＜2008秋＞
バウムクーヘン
＜定番＞
どら焼き
      
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