田中青佳さん(きき酒師)のおすすめ!

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呑みやすいだけじゃない。食事の味を引き立てる、食欲の秋にうれしい純米大吟醸

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青空が気持ちいい季節。実りの秋というだけあって美味しいものがたくさん!
日本酒が飲みたい・・・そんな気持ちがフツフツ高まっている私です。

この秋、そんな私の目をハートにしたお酒は、「梵 特撰純米大吟醸」。
日本酒好きなら既にご存知の方も多い逸品だと思いますが、こちらのお酒は「日本酒はあまり呑んだことがない方」や、「最近、もっぱら焼酎とビールになっちゃって・・・」みたいな方にも自信を持ってオススメできる、呑みやすくておいしいお酒なんです☆
フルーティーで爽やかだけれども、ただ飲みやすいだけでなく日本酒ならではの甘さと旨味があるので、食事の味もグッと引き立ててくれます。
栗ごはんや秋野菜を使った晩酌にもピッタリでした。

多くの方に好まれるお味だと思うので、ホームパーティーや贈り物にも良いと思います。
米の削りが高い豪華なお酒でもあるので、贈り物にもオススメです。

ぜひ、秋の夜長にじっくり味わってみてください♪

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田中青佳さん
(きき酒師)
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2001年日本酒サービス研究会・酒匠研究連合会(SSI協会)認定の”きき酒師呼称資格”を取得。銀座醸膳での修行の後、現在はクラブイベントやPARTYにて”酒姫”名義で日本酒のケータリングを行う。日本酒に馴染みのない方にも楽しんで頂けるよう、フードユニット(スイーツやカレーなどの変わりダネも!)とのコラボレーションやオリジナルカクテルにも挑戦。


[近況報告]
最近、下町から湘南エリアに引越しました。2才の娘と、海や山、森で遊び、よく働き、よく遊び、よく呑んでます(笑)そんな毎日だから、お酒がますますおいしい(笑)
人生ってワンダホー♪ですね!(2015.4.16)

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