京菓子の世界に新生？！あんことクリームチーズの「あんぽーね」

最近、ご縁があって、京都を訪れることが多々あります。 京都といえば、美味しいモノの宝庫。 昔ながらの伝統を守り続ける老舗の京菓子店や、町屋を改装したレストランにオシャレなカフェ。 行きたいと思っているお店は数知れず・・・。 そんななか、先日の京都行きの際、ある町屋のカフェを訪れました。 複数の友人からすすめられた「京都祇園あのん」さん。 6月にオープンされたばかりのお店です。 何でも「あんこで作る物語」がコンセプトだそうです。 “昔ながらの豆の味”を絶やさぬように、新しいお菓子を創造するというので、かなり興味をそそられました。 京町屋を改装した、こじんまりとした入口を入ると、そこには、女子ウケしそうなカラフルなあん（餡）マカロンに、色とりどりのおはぎなど、テンションのあがるお菓子がずらり。 どれも試したかったのですが、そうもいかず、いくつかお土産にと購入して帰宅しました。 その中にありました！久しぶりのヒットが♪というか、新鮮な感覚！ それは、スタッフの方がすすめてくださった「あんぽーね」。 滋賀県産の糯米「羽二重糯」を使用したサクサクの最中の皮に、自家製の十勝産小豆つぶあんと、これまた自家製のマスカルポーネチーズクリームをはさんでいただく和洋折衷の最中です。 あんこも、マスカルポーネチーズも瓶に入っていて、食べる直前に開封するので、開けたときの香りもしっかり感じます。 どちらも量は十分にあり、我が家の場合、最中の皮が先になくなりました。 そうなれば、当然名古屋の人間なのであんことマスカルポーネチーズは、朝食のパンにつけて小倉トースト風に！ 思いがけず、贅沢なモーニングとなりました。 バターを加えれば、さらに美味しさが増すのでオススメです。カロリーを気にしなければ、の話ですが・・・。 こちらの「あんぽーね」、日持ちも30日ほどありますので、ぜひ手土産や、贈り物にしてみてはいかがでしょうか。