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お取り寄せの達人のおすすめ!
香取薫さん(キッチンスタジオペイズリー主宰)
料理研究家。インド・スパイス料理教室&インド家庭料理レストラン「キッチンスタジオペイズリー」主宰。ボランティアキャンプに参加したインドで、薬膳としての美味しい家庭料理に開眼!17回にわたり現地へ旅してインド各地の主婦から直接指導を受ける。野菜や豆をふんだんに使ったスパイス料理を、日本の気候、味覚に合わせて提案している。著書「インドごはん」。
[ホームページ]: キッチンスタジオペイズリー
香取薫さんの定番のおすすめ
オススメ
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商品名
京の大黒 大箱
ショップ名
小倉山荘
商品価格
\1,050
本当に、いい豆を使っています。只の黒い豆の粒がコロコロと入っているだけなので、かなりババくさい(失礼!)お菓子ですが、騙されたと思って食べてごらんなさいませ・・・。
しつこくはないけれど疲れは取れるという、私たちがまさに求めている優しい甘さが後を引き、そして豆本来の持つ味の滋味が「あっ!一袋完食してしまった・・・」という状態を招きます。

そしてここではこの一袋、という意味と量が大切。食べ足りなくて二つ開けてしまうのには罪悪感、でも食べきれず多すぎては残りをとっておくのが面倒。仕事の後や合間に食べるほんのりとした時間にちょうどいい量が一袋に入っています。こういうことって大切な観点だと思うのです。

身体に良い黒豆ならダイエット中のおやつにもいいですよね、健康的な甘さで疲れをほぐそう!
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<2008秋>
9月〜11月公開予定