TOMOKOさん(家庭料理研究家)のおすすめ!

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キュートで縁起の良い、フクロウの焼き菓子!

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FUKU+REさんとの出会いは、もう5年以上前になるでしょうか。私はこちらの「おとりよせネット」で”TV追っかけ隊”という、TVで芸能人などに紹介されたグルメを取り寄せて実食レポートするというコーナーを担当しておりますが、当時の人気番組「『ぷっ』すま」でFUKU+REさんのふくれ菓子「Vigne(ヴィーニュ)」が取り上げられたことから、2010年6月に私も実際にそのふくれ菓子を取り寄せたのがきっかけです。

 「ふくれ菓子」とは、小麦粉と黒砂糖と重曹を混ぜ、蒸して作る鹿児島限定の懐かしのおやつだそうで、いわゆる昔ながらの蒸し菓子がFUKU+REさんの手に掛かり、プルーンやオレンジ、シナモンなどの厳選オーガニック素材でモダンにアレンジされ、かつ、ちゃんとほっこりしたどこか懐かしい味わいを残しているところに感動しました。

今回ご紹介するのは、そのFUKU+REさんが新たに手掛けるキュートな焼き菓子「フクロウのフロランタン」!まずこのキュートなフクロウのたたずまいにノックアウトされてしまいますよね~。ワタクシ個人的には……幼い頃から一般的に女性が好むと思われるキャラクターものには全く興味がなく、むしろ受け付けない性質ですが(汗)、この最中で出来たフクロウのほんわりした表情は、大人になった女子へのウケも抜群かと。

そして当然ビジュアルだけではなく味も実力派で、最中のフロランタンというと和洋折衷の不思議な感じがしますが、さっくさくの軽い最中の一方にぎっしりと詰まったアーモンドやハト麦はほど良い甘さのカラメルに包まれ、よもぎ風味の最中とあいまって少しビターな味わいと心地よい食感を生み出します。
もう一方の最中は蓋のようになっているので、お好みでここにバニラアイスをのせて食べるもよし、そのまま上品なよもぎ風味の最中を堪能するもよし、食べる人がアレンジを楽しむことが出来ます。

1羽あたり(フクロウですから“羽”で数えます!)195円~というプライスも魅力的。

スタイリッシュで丁寧な包装に加え、フクロウ=「不苦労」という語呂合わせからも、初春の縁起の良いプチギフトとして、老若男女問わず普段お世話になっている方たちにプレゼントしても喜ばれると思いますよ♪

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TOMOKOさん
(家庭料理研究家)
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おとりよせネット開設時よりスタッフとして関わり、「TVおっかけ隊」や「おとりよせ暮らしのプチ・レシピ」の連載を担当すること丸8年。平日は中堅サラリーマンとしてせっせと働く、週末限定の兼業料理研究家です!
[ウェブサイト]:レシピブログ連載「TOMOKOのはたらくあなたとわたしへ ほっこりかんたんおつまみ」

[近況報告]
先日初めて都内バスツアーに参加しました!近いのに意外と行っていない「赤坂迎賓館」を見学したり、銀座ランチの後に「スカイツリー」にまで登ったりして(笑) コスパの高さに感心しきり。ちょっとハマりそうです。
(18.05.08)

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