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お取り寄せの達人のおすすめ！
花房美香さん（「おとりよせネット」お取り寄せコーディネイター）
「おとりよせネット」メインお取り寄せコーディネイター。おいしいものは、作るのも探すのも大好き。ネットお取り寄せ歴十年以上の経験を生かしてコーディネイターに。最近は女性誌「Oggi]での連載執筆の他、新聞、雑誌、メディア登場多数。中国茶カフェオーナーだったほど中国茶好き。
［近況報告］： 最近「歌舞伎座さよなら公演」に通っています。念願だった勘三郎さんの「俊寛」を観られる幸せも。雑然と物売りが並ぶ通路。年季の入った階段。この不思議な歌舞伎の迷宮がなくなっちゃうなんて。せつない春です。（2010.3.5）
花房美香さんの春のおすすめ
オススメ
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商品名
『ふきのとう 300g』
ショップ名
東北牧場
商品価格
1,300円
子どもの頃、山菜は苦手な食べ物の代表格でした。独特のえぐみや香り、硬い繊維質の食感。かなり頑固なその味に、親に「好き嫌いはダメ！」と叱られながら戦線離脱したのを覚えています。

でも、大人になって久しいある日。山菜、中でも「ふきのとう」は春になにもかも投げうってでも食したい私の大好物に昇格したのです。それは、築地の小さな名店「天ぷら黒川」さんでいただいた「ふきのとうの天ぷら」が気を失うくらいおいしかったから、、、。以来、自宅でこれが食べたい！その一心で、ふきのとうを探す“お取り寄せ旅”が はじまったのでした。

もちろん、山近くに住んでさえいれば新鮮な「ふきのとう」など苦もなく手に入るでしょう。でも、頼る田舎もなく、悲しい街暮らしの身の上では、新鮮な「ふきのとう」は夢のまた夢。そして、街で売られているそれは、昔同様、アクが強く、苦いばかり、、、。

そこで、今回ご紹介する東北牧場の「ふきのとう」です。予約しておけば、牧場の近隣の野山で収穫した日に送ってください ます。おかげで封を開けると、湿り気を含んだ春の東北の土の匂い。ころんとした形もかわいく、並べてしばし見とれるほど！もちろん、届いたその夜はふきのとうコース以外ありえません。天ぷらは揚げたてを一口かじると、湯気とともにふきのとうのやさしい香りが立ち上って、口中早春モード。複雑な甘みさえ感じるおひたしや、花が開いた部分などを切り刻んで作る、甘味噌炒めも大好きです。

イマドキは、なにを食べても香りも味も薄く味気ないもの。春くらい、野山の息吹を丸ごと味わって、体の野生を取り戻しませんか？背筋も、気持ちも、しゃっきりしますよ！
購入できます
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この達人のおすすめ一覧
※季節限定品等、アクセス時に販売されていない場合もございます。ご了承ください。
＜2010冬＞
ハム
＜2010春＞
ふきのとう
＜2010夏＞
6月〜8月公開
＜2010秋＞
9月〜11月公開
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