
特上近江霜降り すき焼きしゃぶしゃぶ用 500g(約4~5人前)【化粧箱入り】
「甘み」のある上質な脂と、やわらかい中にも弾力のある「旨み」が凝縮された近江牛を堪能できるギフトセットです。「すき焼き」か「しゃぶしゃぶ」、好みの食べ方を選ぶことが出来ます!

食の総合コンサルタント・食輝塾主宰

「スイーツが食べたい。でも、ダイエットだし」 「果物が大好き。手軽に楽しみたい」 「忙しい毎日。腹持ちの良いヘルシーなスイーツってないかな?」 「子どもに安心できるおやつをあげたいんだけど」 そんなと

食の総合コンサルタント・食輝塾主宰
小倉朋子

福岡県にある「伊都きんぐ」さんは、「あまおうはそのまま食べても勿論美味しいのだけれど、生で食べるよりもおいしい加工品(お菓子)を作る」をコンセプトのひとつとして、お菓子作りを研究し、スイーツに合うあま

食の総合コンサルタント・食輝塾主宰
小倉朋子

バニラのアロマを浴びているよう!蓋をあけた途端にバニラビーンズの香りがフワッと広がりました。かわいい瓶の外側にもバニラビーンズの粒が見えるんです。1kg約100,000円のマダガスカル産、最高級の天然

食の総合コンサルタント・食輝塾主宰
小倉朋子

秋といえば「栗」と「柿」!思い浮かびますよね。そんな秋の2大横綱が合体した夢のような和菓子です。 私が幼少の頃、祖父母が趣味で自家栽培した柿で、沢山の干し柿を作っていました。無農薬の干し柿は少し硬めで

食の総合コンサルタント・食輝塾主宰
小倉朋子

「かわいい!」と思わず声を挙げる人、絶対いますよね。鯛をかたどった可愛いフォルムの、嬉しく、思わず微笑んでしまいそうな幸せを呼ぶお菓子です。 「めでたい」の語呂合わせから、鯛はお祝いの席に欠かせない食

食の総合コンサルタント・食輝塾主宰
小倉朋子

愛する人に贈りたい、良品をわかる人に贈りたい、大切な自分に贈りたい……。贈りたい人が次々と頭に浮かんでくる逸品です。希少品種とと言われる獅子柚子をじっくり時間をかけて煮込み、セミドライ加工した味わい深

食の総合コンサルタント・食輝塾主宰
小倉朋子

まず目に飛び込むビジュアルのかわいさ!コロンとした中央の餡からチョンチョンと伸びた特製の皮が、なんともキュートなんです。餃子のそれぞれに個性があって、形も色目も一律ではありません。 それもそのはず、餃

食の総合コンサルタント・食輝塾主宰
小倉朋子

メディアにも良く出て大人気のいちご大福です。数か月待ちですが、楽しみに待つのも良いですよね。最初に食べた時は、幸せで唸りました(笑)。まるごといちごの中に香り高いシャンパンジュレを詰め、さらに餡子をま

食の総合コンサルタント・食輝塾主宰
小倉朋子

鍋料理の後にご飯を入れて雑炊にして食べることありますよね。ご飯がお出汁を吸ってとっても美味しいです。きりたんぽ鍋はどう違うのでしょう。鍋におコメを入れるのは同じなのですが、でも、全然違う!違う料理です

食の総合コンサルタント・食輝塾主宰
小倉朋子

牛タンは仙台名物として有名なので、仙台には牛タン専門店が軒を連ねています。厚切り牛タン、柔らかい牛タン、薄く丸めて食べる牛タン……。いろいろ楽しめます。 牛タンが好きな人は私の周りにも多く、今ではネッ

食の総合コンサルタント・食輝塾主宰
小倉朋子

パッケージの袋の封を切った途端に放たれる芳醇な香りに、既に幸福感!香りをそのまま受け取りたくて、スプーンですくって一口。う~ん、唸ります。そして、ワインと一緒に食べようか、カリカリに焼いたパンに乗せよ

食の総合コンサルタント・食輝塾主宰
小倉朋子

冷やし飴。「懐かしい」、「縁日の風物詩」、そんなイメージがありますが、本当に子どもの頃に冷やし飴を飲んでいた人や、縁日で飲んだ記憶のある人って、意外と少ないんですよね。 それでも、なんとなく懐かしく思

食の総合コンサルタント・食輝塾主宰
小倉朋子

なんてキュ−トな色彩でしょう!赤と白のコンビネーションは、日本人が大好きな組み合わせですよね。縁起が良くて、キュートで、鮮やかで……。幸せモードになるように遺伝子レベルで刷り込まれているみたい(笑)。

食の総合コンサルタント・食輝塾主宰
小倉朋子

シーズンならではのカニ尽くしのセットです!北海道産のカニをたっぷり使用した個性あふれる商品が5アイテムも入っていて、「次は何をたべようか」と考えるのも楽しいセットです。 「ボイル冷凍ずわいかにカット脚

食の総合コンサルタント・食輝塾主宰
小倉朋子

冷たいままでも、温めても、好みの温度帯で食べられるので、一年中美味しく楽しめる「生スイートポテト」です。生スイートポテト専門店の生スイートポテト。それだけでワクワクしませんか? 焼かずに仕上げたスイー

食の総合コンサルタント・食輝塾主宰
小倉朋子

さっぱりとした舌ざわり、それでいて濃厚な香りと風のようなさわやかな風味です。お茶のプロが作る、お茶のジェラートで、抹茶&玉露ジェラート、抹茶入り玄米茶ジェラート、ほうじ番茶ジェラートの詰め合わせです。

食の総合コンサルタント・食輝塾主宰
小倉朋子

「マリトッツォの次に流行るのは何?」と、注目される中で候補とされる食べ物の一つが「カッサータ」です。 カッサータは、イタリアのシチリア地方の伝統菓子です。本場では、リコッタチーズにナッツや砂糖漬けのド

食の総合コンサルタント・食輝塾主宰
小倉朋子

まろやかな食感と、肉の旨味や甘味。お湯を通すので油脂が適度に落とされて、より肉の甘さと旨味のみが際立ちます。まろやかで上質な肉の風味に癒されて、体もぽかぽか温まってくる……。 しゃぶしゃぶは、実にシン

食の総合コンサルタント・食輝塾主宰
小倉朋子

スイーツ好きの大好きなものを全部集めたような、欲張りで楽しい「どら焼き」です。 ふんわりホイップクリーム、もっちりぷるぷる白玉、甘さ控えめなカスタードクリーム、特製あんこ、そして忘れてはいけない抹茶あ

食の総合コンサルタント・食輝塾主宰
小倉朋子

「このピザを一人でも多くの人に食べてもらいたい」と、店に来られないお客様のために開発したとされる「冷凍版PSTピッツァ」。ミシュランのビブグルマンに選ばれた人気店の味を、冷凍で再現したのです。 そのク

食の総合コンサルタント・食輝塾主宰
小倉朋子

お花見やピクニック、ミニキャンプ……。屋外で食べるのは気持ちいいものです。お弁当を持参すると、ワクワク感も一層高まりますね。お弁当を用意して、家の中でも花を生けて食べても気分が変わります! お弁当を開

食の総合コンサルタント・食輝塾主宰
小倉朋子

お鍋って良いですよね〜。おいしくて飽きなくて、ひとつのお鍋に具材と御出汁を入れたらもう出来上がり!具材の力を借りてしまって、鍋一つあればすぐ作れちゃうんですもの。御出汁入れなくても具材から出る出汁だけ

食の総合コンサルタント・食輝塾主宰
小倉朋子

スープは、西洋料理では「メインディッシュの前」に出てくる前菜のような位置づけとされています。でも、本当においしいスープは、スープだけで幸せ気分を盛り上げてくれますよね。スープがメインディッシュになって

食の総合コンサルタント・食輝塾主宰
小倉朋子

行列が絶えないお店の“熱海プリン”をお取り寄せ。不思議ですね。食べ物って、それを食べる、いいえ、見ただけで、触れただけで、その土地で食べた思い出も一気に蘇らせてくれますよね。 東京から50分で行けるリ

食の総合コンサルタント・食輝塾主宰
小倉朋子

見た目も味も体にス~ッと沁みわたる感じです。 自然な果実に加えて阿蘇の大自然で育ったジャージー牛の新鮮なミルクと、日本の名水100選にも選ばれた阿蘇・白川郷の天然水を使用したジェラートです。 野菜や果

食の総合コンサルタント・食輝塾主宰
小倉朋子

体が疲れている時は、心も疲れてしまいがち。体がスッキリしたい時は、心もスッキリしたいもの。 体と心は連動しますよね。そのどちらにもおススメなのが茜庵の「和菓子職人のじゅうす」です。香り豊かなすだち、柚

食の総合コンサルタント・食輝塾主宰
小倉朋子

ジェラートマエストロコンテストの第3回の優勝店が奏でるジェラートのセットは、6個全てにフレッシュな苺のコンポートコンフィチュールが! そして、ひとつひとつ中身が違うので、とっても楽しい! ブラウニーや

食の総合コンサルタント・食輝塾主宰
小倉朋子

「我が家は冬の季節は鍋料理ばっかりです」という声が聞こえそうな、日本人が大好きな鍋料理。日本の鍋は実に種類が豊富です。ですから毎日食べたとしても飽きないのかもしれませんね。 海、山、川、林など、周りが

食の総合コンサルタント・食輝塾主宰
小倉朋子

「あ~、おいしい!」 きちんと甘みを感じるけれど、後味さっぱりのチーズケーキ。しっとり濃厚なチーズクリームの食感と苺のコンポートの香りと酸味。このバランスが素晴らしいです。お土産や女子会に持参すると、

食の総合コンサルタント・食輝塾主宰
小倉朋子

ぷりぷり水餃子がなんと、18種類! 日本では、餃子といえば焼き餃子が主流な中、こんなに水餃子に力を入れているショップは珍しいですよね。貴重な中華セロリを使ったり、海鮮もあったり、それぞれの内容も、とっ

食の総合コンサルタント・食輝塾主宰
小倉朋子