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おとりよせ暮らしのプチ・レシピ
こんにちは！みかです。
夏とくれば、さっぱりとしたものが食べたいもの。そこで薬味たっぷりの和パスタはいかがですか？決め手は七味とバター。和とイタリアンのつなぎ役として、ちょっと入れるのがコツですよ。


材料（2人分）：

  • 全粒粉パスタ・・・150g
  • たらこ・・・1腹
  • しらす干し・・・大さじ2
  • バター・・・10g
  • オリーブオイル・・・大１
  • 塩、黒こしょう・・・少々
  • 万能ねぎ・・・1本
  • みょうが・・1本
  • 大葉・・・2、3枚
  • 七味唐辛子・・・少々
作り方：
  1. たっぷりのお湯と塩（分量外）でパスタをゆでる
  2. たらこは中身を掻きだし、オリーブオイルでのばす
  3. 万能ねぎは小口切り、みょうが、大葉は縦半分に切ってから細切り
  4. 茹で上がったパスタにバターをからめ、2としらす干しを混ぜこみ、塩と黒こしょうで味を整える
  5. お皿に盛ってから3を散らし、七味唐辛子をふる
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花房美香(はなぶさみか)
「おとりよせネット」メインお取り寄せコーディネイター。
おいしいものは、作るのも探すのも大好き。ネットお取り寄せ歴十年以上の経験を生かしてコーディネイターに。最近は女性誌「Oggi」、ネット情報誌「ヤフー・インターネット・ガイド」での連載執筆の他、メディアでの執筆多数。昔ながらの野菜中心の料理で、健康とキレイを育むおいしい食卓を実践中。中国茶カフェオーナーだったほど中国茶好き。
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