おとりよせネットSearch

お取り寄せ口コミ検索から
おとりよせネット全体から
カテゴリから選ぶ シチュエーションから選ぶ シーズンから選ぶ 地域から選ぶ
メールマガジン登録
おとりよせネットから、おトクな美味しい情報をお届けしてます！

テキストメルマガ登録・アドレス変更・解除はこちら
おとりよせ暮らしのプチ・レシピ
こんにちは！ともこです。
春から初夏にかけて美味しい柑橘類がでまわりますよね。おとりよせでも人気の文旦や伊予柑、デコポン、そして今年密かにブームの甘夏！この甘夏を使ってしっとりふわっふわのスポンジケーキを焼きました。さっぱりとした甘さが爽やかです♪


材料(22cmの型1ホール分)：
  • 薄力粉・・・120g
  • ベーキングパウダー・・・大さじ1
  • 砂糖･・・100g
  • 甘夏（搾り汁）・・・大さじ2
  • 溶き卵・・・3個
  • 溶かしバター・・・50g
    （果汁シロップ）
  • 甘夏（搾り汁）・・・カップ1/2
  • 砂糖・・・大さじ1
  • 甘夏の表皮・・・適宜
作り方：
お好みの柑橘類で作ってみてください☆

  1. ボールに薄力粉・ベーキングパウダーを振るい入れ砂糖を加える。そこに甘夏の搾り汁（大さじ2）・溶き卵・溶かしバターを加えさらに混ぜる。
  2. 耐熱容器の底とまわりにバター（分量外）を塗り、型の大きさに切り取ったオーブンシートを敷く。
  3. 容器に1の生地を流し入れ、160℃のオーブンで30分ほど焼く。
  4. 生地を焼いている間に小鍋に甘夏の搾り汁（カップ1/2）と表皮を入れ、砂糖を煮溶かし果汁シロップを作る。
  5. 生地が焼きあがったら（串を刺してつかなければO.K！）容器から取り出し、熱いうちに4の果汁シロップを刷毛で全体に塗る。
関連リンク：

ともこ
気づけば社会人12年目。平日なかなかゆとりが持てないゆえ、休日のブランチが何よりの楽しみ。スローに楽しむアルコールつきの休日ブランチとその後の音楽・読書の時間が至福のひととき。
ページの先頭へ