最初は案内のとおり、加熱せずに食べてみました。塩味が丁度良く、何にでも合わせられる感じ。主張しすぎずに、でも旨みはとてもあります！赤身の部分は柔らかく食べやすいし、個人的に気に入ったのは、脂身の部分。すっと溶ける様な食感で、嫌な粘りが無く、すごく美味しかったです。サンドイッチ等にすると最高じゃないかと思います。朝、ハムエッグにもしたら、普通のハムとの差は格段！もったいないので、薄く切って何度か楽しみたいと思いました。

冷凍特撰だだちゃ豆300g×１袋

パンチェッタ・ディ・ジベッロ

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