土鍋で炊いてみました。グツグツ沸騰している時から、その香りの強さに、口の中に唾液が・・・そしてフタを開けた時に蒸気とともに鼻腔をくすぐる甘い香りといったら・・・ツヤツヤ、ふっくら、まぶしいくらいでした。早速そのままで一口。やっぱり美味しい！美味しいお米って、甘いんですね。感激しました。一粒も残したくない、そんなお米でした。これは炊き込みにするのはもったいない！毎日食べる分だけ炊いて、炊きたてを楽しみたいと思います。

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