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魚彩の「手焼き穴子 白焼き 3尾」 |  |
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口コミ数：5件 わたしも口コミする>> 現在のおいしそう得票数： 953 票 |
「あなご」のイメージが変わりました。今まで低く見ていたことを穴子にお詫びしたい・・・店のご主人の心意気というか使命感というか、品のようなものを感じました。
一口入れて「柔らかい・・・」「でも柔らかすぎない・・・」「さっぱりしている・・・」「でもすかすかじゃない・・・」とすぐわかりました。
この穴子を、８８才になる祖母に持っていきました。「昔、おじいさんと料亭で食べたものと同じ味がする・・・」私と違って良いものを知っている祖母がそういいました。その一言で本物だと確信しました。
一口入れて「柔らかい・・・」「でも柔らかすぎない・・・」「さっぱりしている・・・」「でもすかすかじゃない・・・」とすぐわかりました。
この穴子を、８８才になる祖母に持っていきました。「昔、おじいさんと料亭で食べたものと同じ味がする・・・」私と違って良いものを知っている祖母がそういいました。その一言で本物だと確信しました。
by :ぼっくんさん(山梨県)
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