おとし文 5個入り
清月堂本店

みんなのおすすめ度 ★★★★☆
おいしそう!2717
東京都
おとし文 5個入り
商品基本情報
商品価格帯:~1,000円未満
ギフト対応:可
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審査員の実食レポート みんなの口コミ
審査員


まず包みを開けてみてちょっとびっくり!黄身しぐれと言えばてっきりきれいな黄色のお菓子と思っていたので・・・。出てきたのは一口まんじゅうのような茶色の物体・・・。さっそく新茶の緑茶と一緒に頂いたところ、ひと口含んだ瞬間、卵の黄身の香りがふわっと口いっぱいに広がりました。外側のこし餡の生地がホロっと溶けて、中の黄身あんがすごくしっとりしてて大変おいしかったです。大きさがやや小ぶりではありますが風味は抜...もっと見る

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審査員

黄味時雨が黄色くない!

by ヨッシーさん
送られてきた商品を手にとってみて、いくつかの疑問が・・・黄味時雨って、生菓子じゃなかったっけ・・・黄味時雨って、黄味餡で包んであるんじゃなかったけ・・・そんな、固定概念を覆す商品でした。でも、食べてみたら、うん、黄味時雨!しかも、そんなに甘くなく、手ごろなサイズで食べやすい。いままで、いろいろな黄味時雨を食べてきたけど、これも有りかも。しかも、賞味期限が生菓子とは違い2週間あるのも、ちょっとうれし...もっと見る
審査員

品のある美味しさでした!

by 朝飯太郎さん
食べた瞬間、和三盆糖の上品な甘さと、黄身の風味が口の中にふんわりと広がる。安物の黄身しぐれだと中が無駄にベタついていることが多いが、これは中まで適度にしっとりとしていて、品のある状態に仕上がっていた。よく和菓子屋の店舗で、上生菓子として1つ200円前後の黄身しぐれを扱っているが、この「おとし文」ならば日持ちもするし、価格も手ごろ、お手軽に上生菓子と変わらぬ黄身しぐれの味を楽しめると思う。(やや小ぶ...もっと見る
審査員
小ぶりで、しっとりほろほろちょっと上品なお菓子です。この季節なら新茶と一緒に、、新茶の味と香りを邪魔せず、かといって負けない黄身餡のコクのある風味が後をひきます。もうひとつ食べちゃおうかな、、とまよわせる御菓子です。和紙風の個包装もとってもいいですね。エージレスになっているので安心してお取り寄せできます。もっと見る

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こだわりコメント
おとし文は、黄身餡をこし餡で包んで蒸したお菓子。黄身餡は、ゆでた黄身を裏ごしして餡と煉り合わせ、和三盆を加えて上品な甘さを引き出しました。
しぐれ(ひび割れ)を作るのが職人技の見せどころのひとつです。餡の状態や熱の入れ加減によりひび割れ方が変わるため、熟練の職人が毎日加減をみながら蒸し上げています。

メディア掲載履歴
「おとなの週末」特集「旨いお取り寄せは東京にあり」にて紹介されました。
特選ショップからのおすすめ♪

かわいい栗餡の黒糖まんじゅう。実店舗で定番人気

京都の和菓子 京みずは「黒糖栗あん餅」
栗甘露煮を刻んだ栗餡に黒糖を加え、きな粉でまぶしました。モチモチの食感で、小ぶりなサイズで、食べやすいです。実店舗では秋の定番人気です。

梅園菓子舗の忘れられない味…

梅園菓子舗「栗・バター入りどら焼き【箱購入用】」
風味の良い北海道産小麦粉と小豆を使用した当店一番人気の“栗・バター入りどら焼き”は、小ぶりで、生地、粒餡、バターの絶妙なバランスが人気の秘密。一度食べたら忘れられないこの味。贈答用にも♪

創業明治二年。日本伝統の味をお届け

ところてんの伊豆河童「河童のあんみつ6個セット」
富士山の湧水をたっぷりと使用して、寒天を使わず伊豆天草100%の生ところてんで作るあんみつの人気セット。プリッとした歯ごたえのある昔ながらのあんみつです。

オリジナルロゴや、手書きイラストを簡単オーダー

世田谷 文の菓(ふみのか)「オリジナルロゴ入り カステラ(0.6号) 1本入 短納期 (オーダーメイド)」
学校や園の校章・グループ・お店や会社、企業のロゴマークやキャラクターのイラスト等をカステラにそのまま印字します。簡単にオリジナルのカステラをオーダーメイドできます。1本から大量注文まで短納期でお届け!
審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
 
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