パッケージを見てまず、「えっつ?」だって、ベースが鰹と『さば』ですよ。にぼしとかやきあごとかは聞いたことがあるけれど。さばがそんなに前面に出てくるなんて。生くさくないのかなぁ?と思いながら、ティーパックの袋を破り、まずなめてみました。『うまいい!!』そして色々作ってみました。もちろん最初は煮出してそのだしでお吸い物に。そしてめんつゆをうすめて、おそばをいただきました。だしがよく出ていますねぇ。我が家は旦那様がお弁当なので、カツどんとだしまき卵も作りましたが、さめても鰹の味がしっかり出ていてうまい。そして袋をやぶって温野菜にからめるだけで立派な一品。ゆでもやしや、ほうれん草のおひたしに混ぜるだけで、だしじたいに塩やしょうゆの味がついているのでほかの調味料を入れる必要がないんです。適当な大きさに切ったキャベツや大根をビニール袋に入れ、破っただしをいれもみもみし、少し置けば即席づけになるし、まさに「万能」料理上手になった気分です。(実際は料理の腕があがったのではなく、だしがいいんですけどね。)なんといっても1袋に50袋も入っているのでけちけちせずに使えるところがいいですね。
by :だいちのかーさんさん(東京都)
色も澄んだ色で、料理の色をこわしません。味も料理によって、自分で調整できるので、鍋から煮物まで、また和食にこだわらず、洋食まで使えます。料理に使う前に、少し飲んでみました。飲めてしまうほどにおいしかったです。私個人としては、明石焼きのだしと ...
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1袋で400mmlのお出汁が取れて2人家族の我が家には煮物に汁物にと随分活躍しそうです。1袋づつ個別包装されているので、お出汁をとったあとの始末が便利なのが嬉しいですね。また、ジプロックの大袋に入っているのも風味を保ちながら1包みづつ使えるのは嬉し ...
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密封の袋を開けると、おだしのとっても良い香りが広がりました。早速取っただしでお味噌汁を、そしてティーパッグをあけて焼きうどんに振りかけていただいてみました。ティーパッグ式になっているので、手軽にだしが取れます。しかもレンジや、多少時間はかか ...
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