竹かごに、鱧しゃぶの材料（京水菜、生麩、湯葉）が全て入り、しゃぶしゃぶ用に調理した鱧は竹皮にキレイに並べられ、ほんのり薄いピンク色と薄く透ける肉厚が涼しさを演出！目でも京情緒をたっぷりと楽しませてくれます。ポン酢、昆布だし用の昆布もセットに含まれて、準備要らずですぐ食せます。驚いたのは昆布出し用の昆布の大きさと枚数。長さ20センチ、幅10センチ程の昆布が5枚も入っており、鍋で出した昆布だしはキレイなあめ色に・・その中に、丁寧に骨切りされた鱧を入れると”クルリッ！と丸まって白い小さな花が咲きます！鱧は特有の臭みも無く、脂も程よくの乗って柔らかく、抜群のおいしさでした。暑い夏に涼を呼ぶ鱧を目で楽しむ贅沢も味わいながら頂いた後は、昆布だしの旨味と鱧の旨味が抜群のハーモニーを奏でるスープで雑炊をつくり〆。夏のおしゃれで、素敵な鍋でした。是非避暑先に送り、ホームパーティーで友人と伴に食したい一品です。

鱧の清涼な味わいに舌鼓

by :さくらさん(東京都)

まず始めに受け取った時の上品な和の包装に感動しました。竹籠のなかへ鱧しゃぶセットが和料亭を思わせる姿に奇麗に詰めあわされ、食べる前から既にわくわくしました。丁寧に骨切りされた鱧を熱い昆布だしの中へくぐらせると、幾重の白い花弁がぱっとひらき、 ...>>続く

鱧のうま味が違います！！

by :マーニャさん(大阪府)

まずパッケージがさすが老舗料亭と言う感じで竹のかごと奉書紙のような紙に被われて見た目も夏らしくとっても素敵で、ちょっと開けるのももったいない感じでした。中には全ての商品が真空パックされた袋を同じ和紙素材の袋に入れてありました。「鱧」はきれい ...>>続く

すべてがすばらしい!!京都の味が自宅に!

by :しろみんさん(兵庫県)

最初は鱧は好きだけど、鱧しゃぶって食べたことないなあ・・・どんなかんじでくるのかな。あっ鍋の準備しとかなくっちゃ。うーん・・・どれくらいのパックでくるのかなあ・・・などととおもってたのですが、全くそんなものではありませんでした!カゴにはいっ ...>>続く

かめばかむほど風味がひろがり、思わず笑みが・・・。

by :いずみとらきちさん(千葉県)

まず、届いた袋を開けてみると、きれいな竹かごに入った商品に感動しました。暑い夏の最中にも、涼しさを感じるような雰囲気がただよいます。さらにかごをあけると、綺麗に包装された鱧、湯葉、生麩が・・・。それだけでなく、水菜、シイタケ、青々としたきれ ...>>続く

サンゲタン塩鍋1羽

特選 うなぎ鍋

味噌ちゃんこ(合わせ味噌)

活き締め“生”本クエ（くえ鍋用） 2〜3人前（約500g）

サンゲタンチゲ１羽

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