一枚が大きくて箸で持ち上げただけで崩れるような、サシが美しい見るからに美味しそうなお肉でした。関西のお店では、すきやき用でも少々厚めにカットされていることがあるのですが、こちらは東京と変わりません。脂っぽいかなと思いつつまずはそのままさっと焼いてみました。塩だけで食べてみると「すごくおいしい。薄切りなのにジューシー」、すき焼きを作る肉がなくなってしまいそう。次に関西風。味付けは薄味気味で焼きあがったお肉を卵なしで頂くと脂分が香ばしく軽やかな風味が口に広がりました。どんどんいけそうです。次に関東風に割り下で野菜と煮てみました。柔らかいだけではない、肉好きも満足させるしっかりとした肉の味を楽しめます。私達家族は関西風が好みでカロリー高そうと思いながらも、ついつい手を伸ばして苦しいほど満腹になってしまいました。でも不思議と胃もたれしませんでした。
価格・送料を考えるとふだんにというわけにはいかないかもしれませんが、晴れの日のお祝いに外食するつもりになれば安いものです。

さすが近江牛、一歳児もパクパク食べてました。

by :ぬーさん(東京都)

上品な包装紙に包まれて届きました。箱をあけて竹の皮を開けると、きれいな色をした霜降りのお肉が目に飛び込んできました。見た目にもボリュームを感じました。すき焼き用のお肉だったので、すき焼きにして食べてみました。少し焼いてから鍋入れて食べたので ...>>続く

肉のうま味・脂の甘さが口の中でハーモニーを奏でます。とろけちゃいます！

by :ましゃさん(群馬県)

肉の色・霜降りの入り方を見て食べる前から感動しました、目で見るだけでも素晴らしいお肉です！新鮮なうちにと届いたその日にすき焼きをしました。まず、最初に驚いたのはお肉の融点の低さです。一瞬にして脂が溶けて、ジューシーなすき焼き肉に変身！口の中 ...>>続く

゜・*:.。.あの 口の中でとろけて消える をもう一度… .。.:*・゜

by :hanaさん(兵庫県)

とても丁寧な包装で届き、箱を開けると…とても鮮やかできれいな霜降りのお肉が出てきました！高級牛はお肉の香りが違う事を知りました。まずは少しだけ焼いてお味見☆何も味付けをしなくても充分美味しい！！そして、すき焼きで頂く事にしました。口の中でと ...>>続く

噛締めるたびに肉汁がジュワ〜

by :のんのママさん(福岡県)

まず最初にビックリしたのが破るのが勿体無くなる程の丁寧な包装。開けてみるとこれまた大事そうに竹の皮に包まれた綺麗なお肉！そして近江牛の証明の「出荷証明書」と「子牛登記」も同梱されてました。出荷時の丁寧な仕事にお肉への期待が高まります！届いた ...>>続く

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