| 東北牧場の「身土不二の赤玉 10個入り」 |
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まずは、卵を手にした瞬間、いやーーな臭みが全く無く、つやつやしていて肌触りがとってもよかったです。 そして、まずは、一つ、、卵をぽんと椀に割りいれた時、ぷくっとふくれた黄身がお見事。また、その黄身の色がごくごく自然な薄い黄色。変に真黄色ではないのがみそなのかな?とこれは、勝手に思ってしまった、、。自然な食物で育てられた鶏ならではの卵という感じ。 お味はというと、パンフレットに書いてあったように、くせが無く自然な、、プレーンなという言葉が合うようなお味で、老若男女誰でも食べられるような、こくは無いけど、上質な卵でした。 だから、卵好きという人よりは、むしろあまり卵が好きではないという人向けの卵かも?しれません。関西風の薄味のお料理にマッチするような上品な割烹料理向けだと私は思いました。 いろいろな食べ方をしましたが、白だし風味の卵焼きと錦糸卵にぴったりの卵でした。
by :ぷっくママさん(静岡県)
| by :YUKIKOさん(石川県) |
| by :くるくるケーキさん(栃木県) |
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