我が家は年間を通して豚しゃぶしゃぶを好んで食べています。外食では牛しゃぶが多いので、自宅で食べることがほとんどです。とにかくおいしい「豚しゃぶ肉」、おいしい「しゃぶたれ」を探していました。
今回の茶美豚しゃぶ用ばら肉はお茶で育てられたからか、ばら肉とは思えないもっちり、ふんわり、口に入るととろけるとても食感の良いお肉です。
一緒についている「ゆずたれ」も、ほかのゆずぽんなどとはまったく違い、ゆずの果汁、果肉成分がとても多く、見た目にも、おろしゆずの果肉がたっぷりとたれの中に入っているのがわかります。香りはもちろんですが、たれにお肉をつけるとゆずの果肉がたっぷりと肉に絡み、口に入ると口の中いっぱいにさわやかでなんとも言えないジューシーな肉とさわやかなゆずの香りでとてもおいしくばら肉とは思えないほどです。このゆずたれで食べるといくらでも食べれそうです。
今回のセットのお肉も、食べきれるかなと思いましたが、家族で、あっという間に食べきってしまいました。こんなおいしいばら肉とゆずたれがあれば来客にも最高のおもてなしができそうです。

臭みがなく、軟らかい美味しいお肉！

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冷凍で送られてくるお肉なのに、解凍後血もなく新鮮のままでした。脂があるのに、脂はしつこくなくさっぱりとしていて、しゃぶしゃぶのお肉にちょうど良かったです。お肉は、軟らかくてまろやかな感じ。口の中でお肉の旨さが広がり、豚肉の臭さがないところが ...>>続く

お肉があまーい！ゆずだれでヘルシーしゃぶしゃぶ

by :もかさん(東京都)

お茶とさつまいもで育った鹿児島の新しい豚、「茶美豚」。発送当日にスライスされたというお肉。ワクワクしながらさっそくお湯にお肉を入れ、軽くしゃぶしゃぶ〜としてパクリ。主人と顔を見合わせ「あまーい！」と一言。これはさつまいも効果なの？かと思うほ ...>>続く

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