かなり薄切りになっていて、正直見たときは少しガッカリ…しておりました。塊の肉汁を味わいたいな、と思っていたので。気を取り直して、半分を塩コショウをしたものに軽く小麦粉をまぶしただけでフライパンで焼いてみました。『！』すごくシコシコしているというか、歯ごたえがあります。水っぽさとは無縁。というか、今まで食していた鶏肉は水っぽかったのか、と思わされる鶏肉の味が濃厚にします。塩コショウも控えめにして良か...
もっと見るまずはシンプルに塩コショウで。。。というHPのコメントの通りに、最初はフライパンで焼いて塩コショウして食べました。一口噛んでビックリ！！何？この何とも言えない甘味はっ？！鶏肉の、甘味と旨味が濃縮された肉汁が、じゅわーっと口いっぱいに広がって、ただ焼くだけでこんなに美味しいなんて～！と家族で絶叫！それからは田舎鶏の奪い合い。２回に分けて食べようとしていたのに、追加追加で焼いているうちにあっという間に...
もっと見るスーパーで売られている鶏肉は、ブロイラー特有の臭みがありベチャッとした感じで旨味もイマイチ。ところがこの田舎鶏は、そんな臭みは全くなかったし、歯ごたえがあって旨味がギュッ！と濃縮されているカンジで美味しい～♪変に味付けするよりも、シンプルに塩で食べるのが一番美味しい食べ方だと思います。薄くスライスされているものは、調理もしやすくて便利でした。
もっと見る
審査員の方々による審査＆レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
