届いたセットは雲丹、鯵、鯛、蛤、穴子、紅鮭の6種類。どれから頂こうかと選ぶのも楽しいものでした。あたたかいご飯の上に具材と薬味をのせ、熱いお湯を注ぎ、特製のおだしをかけていただくのですが、どれも魚介の旨みが活きており、上品なおだしとマッチして、まさに料亭の味!薬味の柚子や三つ葉がほんのりと香り、上品な味わいでした。自宅でこのお茶漬けが味わえるのは贅沢だと思います。お酒を頂いた後の締めくくりの一品と...
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お湯を沸かすだけで、本格的なお茶漬けが、すぐに食べられます。具がなくても、おいしいおだしなのですが、具材を入れると具の旨みの詰まっただしが合わさって、さらにおいしくなります。見た目も味もランクアップです。具材の数だけ違ったおだしが楽しめます。おだしの風味をじっくりと味わいたい、そんなお茶漬けです。
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お茶漬とは思えないリッチなものでした。お中元やお歳暮などで気の利いたものを贈りたい時によさそう。とてもおいしかったです。
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