「こんなサワラ、食べたこと無い！」海辺育ちで魚にうるさい主人が大喜び！普通、サワラであぶらがのってると言うと、ズクズクぐしゃっとしてしまうんですが、これはきっちりしまってて、しかも味噌の旨みをばっちり取り込んでる！箱を開けた時から、ホントに丁寧に仕込んでるな、と思え、お味噌がかなり良い味です。
グリルで一緒に椎茸も焼いて、そこへ味噌を盛って焼いて、魚に添えて喜ばれました。オススメの食べ方はホイル焼きです。ホイルに椎茸・えのき・しめじなど大雑把に切ってのせ、味噌、サワラをきっちり包みました。蒸し器で蒸しても美味しいです。
残りの味噌の再利用をすすめられるとは、余程最初からしっかり仕込んだ自信の程だと思えます。ナルホド、味噌にズクズク魚のエキス（旨み）が出ちゃってません！残り味噌は再利用と、きのこと青菜のホイル焼きなど、仕舞いに田楽味噌にまで…堪能しました！
食前、「高〜い！」と思ったけれど、かなり納得、高くない、値段以上に満足の逸品です！ボリューム・満足度、最高点！絶対、納得します！

じっくりとしたおいしさ。ご飯が何杯でもいけちゃいそう！！

by :チリマムさん(東京都)

丁寧に一切れずつガーゼに包まれて味噌に漬かっているためにベタッとしてなくて魚本体がよ〜く漬かっているのが分かります！！中火でじっくり焼いているうちにグリルから良い匂いが！！白いご飯と一緒に一口また一口とおいしさがしみるぅ〜！ホクホクしっかり ...>>続く

サワラと味噌の美味しさの相乗効果で美味さ倍増

by :sato-iceさん(広島県)

一切れずつ丁寧にガーゼで包まれているサワラを、西京味噌の中から見つけた時はびっくり。そのしまった身、皮のツヤは普段スーパーで見かける、魚の切り身とは明らかに違う事が素人目でもはっきりわかりました。食べ方のしおりに記されてあった、アルミでサワ ...>>続く

５度美味しい味噌漬け！味の違いがわかりますか？

by :リリーさん(岐阜県)

蓋を開けて、味噌の量の多さにびっくり！　味噌漬けって、とろりとした西京味噌に漬けてあるイメージだったので、同じ西京味噌でも粒粒のある味噌に漬けてあり、味噌を見ただけでも美味しそうな感じです。一切れずつ丁寧にガーゼに包んであるので、味噌を取り ...>>続く

いつまで待てる？

by :Rukaさん(兵庫県)

フレッシュな時も、勿論美味しいんですが、漬け込みが長くなると、魚のみが締まってきて、味噌の味もしっかりのってきて、漬け込んでから、１週間は待つのがおすすめです。甘ったるくない味も我が家好みでした。残った味噌に、好みの物を漬け込んで、我が家の ...>>続く

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