近江牛特選和風とろ生ローストビーフ
最高級A5・A4ランクの近江牛を使用した、まるで“たたき”のようなとろ生食感と、肉本来の味をしっかり楽しめるローストビーフです。
仙台に店を構えて50年の老舗「肉のいとう」が厳選した牛たんをお届けいたします。旨みが出るまでじっくりと熟成させる当店独自の熟成方法と、創業50年秘伝の味付け技法により「分厚いのに柔らかくておいしい！」というお客様の声をたくさんいただいております。 一般的に牛たんは機械でカットしますが、当店の牛たんは1つ1つ職人の匠の技で丁寧に手切りしております。牛たんには全て味付けしてありますので、届きましたらフライパン等で焼くだけで本格的な仙台名物の牛たん焼きがお楽しみいただけます。300gは2名様で召し上がるのにちょうどよい量です。
・当店特製の味付がされておりますので、両面をしっかりと焼いて、お好みで一味をかけてお召し上がり下さい。 ・また、レモンや七味、ねぎをかけたり、ゆずこしょう、ポン酢などでお召し上がりになるのも人気です。
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かたい信用やわらかい肉「肉のいとう」
【創業昭和42年 仙台・老舗精肉店】 昭和42年の創業以来、仙台牛の真髄を究め続ける「肉のソムリエ」、創業者・伊藤攻（いとうおさむ）。 その「かたい信用」と「やわらかい肉」への情熱を原点に、私たちは想いを受け継ぎながら時代とともに進化を重ねています。 伝統と品質を守り続け、これからも皆様へ美味しいお肉をお届けします。
