湘南のしらす湘南のトマトのキッシュ（6号18cm）
アボカドのタルトとタルト、キッシュの通販ならカフェパンセ湘南
湘南片瀬のしらすと土の香りがしっかり残る湘南のトマト、2つの湘南の素材を使った今までにないキッシュです。一台にたっぷり60gのしらすを使い、トマトは鷹の爪、にんにくと一緒にオリーブオイルで炒めてから、ホワイトソースを流し込みます。
注文を受けてから作られるので、まさにできたて！
軽く温めるとグラタンのような、なめらかでホクホクなキッシュになります。夏にはキン!と冷えた白ワインと一緒に、そして寒い時期には電子レンジで軽く温め、温かいスープと一緒にいかがでしょうか？
ちょっとピリ辛なので、辛口の白ワインに会うと思います。
もちろん冷たいままでもおいしいですが、
電子レンジで軽く温める（200ｗ2分/500ｗ40秒）（目安）
と、フィリングのホワイトソースがグラタンのようになり、
一層おいしいと思います。
しらす満載です！
届いた時に、箱の重さに驚きました。
とても可愛らしい箱も、開けるときにワクワクしてきます。
箱から開けても、綺麗な形のままでホッとしました。
レンジで数十秒温め、実食。
口にいれた瞬間、濃厚な味わいに驚きます。
しらすの香りもとても良くて、トマトも良いアクセントになってます。
白ワインを片手に、食べて飲んでの往復運動・・・。
少し飲みすぎてしまうくらい、白ワインに合います。笑
生地もほんのり甘...もっと見る
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カフェパンセ湘南です。
好評価ありがとうございます。
「濃厚」とのご指摘は、
しらす、トマト、にんにく、鷹の爪をオリーブオイルで炒めたフライパンを使ってホワイトソースをつくるので、
香りがソースに移るためだと思います。
飲みすぎないよう、ご注意ください。
ありがとうございました。