ふるーつぜりー6個入り進物箱タイプ
まるで本物のようなプラ容器に入ったフルーツゼリー！常温で長期保存が可能ですのでギフトに最適。
お取り寄せの達人のおすすめ
早乙女孝子さんの紹介記事全 67 件
夏のきゅうりのお供に。ポリポリがとまらないおいしさです
友人からいただいてから我が家で欠かせない調味料になった愛媛県の高田商店さんの「生麦みそ」です。 こちらのものは四国産のはだか麦を使用しているので、麦特有の香りと、甘味が強いのが特徴。 塩分9％と低塩な
2012年6月19日
薬膳料理研究家
早乙女孝子
フルーツの風味を生かした砂糖不使用のジャムセット
今回ご紹介するのは紙パックのジャムでおなじみの「スドージャム」さんの砂糖不使用、フルーツのみを使った「100％フルーツ」シリーズのジャムです。 どれもフルーツそのものの風味がいかされているので、食べた
2012年4月11日
薬膳料理研究家
早乙女孝子
サッポロラーメンを支える製麺所が作ったスープカレーラーメン
ラーメン好きの知人から「自宅でラーメンを作るならこれを！」と教えてもらったのが西山ラーメンとの出会いでした。 サッポロラーメンの麺といえば西山ラーメンと言われるほど、ラーメンファンには有名な製麺所との
2011年6月16日
薬膳料理研究家
早乙女孝子
お茶漬けが楽しみになる大人の逸品
福井出身の知人からいただいた「へしこ」。さばを半年以上も糠に漬けて作られる若狭の特産品で、農山漁村の郷土料理百選にも選ばれているとか。 さっそく袋から取り出し、糠を落とし薄くスライスしてパクリ。塩辛い
2011年3月10日
薬膳料理研究家
早乙女孝子
レストランシェフが作る、真摯なチーズケーキ
最近パワースポットとしても注目されている日光。世界遺産でもある東照宮近くの閑静な場所に、西洋料理店「明治の館」があります。アメリカの貿易商が残した別荘を改造したモダンなレストランは、地元民の私にとって
2010年12月8日
薬膳料理研究家
早乙女孝子
ひんやりおいしい夏の贅沢 ひやしあめ＆甘酒
「夏に甘酒？」と意外に思われるかもしれませんが、こちらは冷やして飲んでもおいしい甘酒です。 友人から「冷蔵庫で冷たくしてから飲んでみてね」といただいたのがきっかけで、半信半疑のまま水と煮詰め、冷蔵庫で
2010年6月13日
薬膳料理研究家
早乙女孝子
さわやかな春の香りがぎゅっと詰まったご飯のお友！
山椒の佃煮といえば実を調理したものはよく目にしますが、ここ日光柏崎商店さんの佃煮は山椒の“葉”を使用しています。山椒の葉を佃煮にするには大きくなってしまうと筋が残り食べられないので、使われているのは春
2010年3月11日
薬膳料理研究家
早乙女孝子
早乙女孝子
薬膳料理研究家
栃木県出身。自身の体調不良をきっかけに東洋医学と出会い、北京中医薬大学日本校で薬膳を学び、国際中医薬膳師に。「薬食同源」の本場中国に留学し薬膳やベジタリアン中国料理等を習得。帰国後、広告・雑誌・ラジオを中心に薬膳料理や健康＆美容アドバイスを行う。身近な食材を利用した「毎日食べたい薬膳料理」が好評で、著書『冷え知らずのしょうがレシピ』（PHP研究所）等がある。
