cacoさん(フードコーディネーター)のおすすめ!

チェック

うまみがギューーッ!!!食べたらクセになる贅沢な柿チップス♪

おいしそうおいしそう!13
噛めば噛むほど味わいが出る『ドライフルーツ』って美味しいですよね。
わたしは、海外に行っても手軽にビタミンが取れるドライフルーツをよく買います。
マンゴーやバナナ、キウイやりんご・・・さまざまですが、今回、すっごく珍しいドライフルーツのチップを見つけました!!
なんと『柿!』なんです。
私自身、フルーツとしてはあまり柿を食べないんですが、ちょっと物珍しさにお取り寄せしてみたら・・・!!おいしい〜〜〜♪

柿チップと言えど、半生タイプなので柿のドライフルーツと言った方が正解ですね。
よく熟れた富有柿という大玉の柿の中でも良い物だけを厳選して作っていて、一個から4〜5枚しか取れないそうです。

干し柿のようなうまみと甘み、でもスライスされて食べやすく、見た目も柿そのものでかわいい♪
合成添加物や防腐剤は使われていないので子供にも安心して食べさせられるところがまたうれしいですね。

小袋で10袋入っているので、我が家でももちろんのこと、ちょっとしたプレゼントにこの珍しい柿チップス・・・
絶対に気の利いた心遣いになると思いますよ!

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8件

cacoさん
(フードコーディネーター)
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ANA客室乗務員を経て、現在、イタリア料理を中心としたフードコーディネーター、オランダフラワーデザイナーとして活躍。イタリアのミシュランの星を獲得したトラットリアやオランダの花屋での修行、レストラン経営、海外生活で得た感性を活かし、食空間や生活空間、ウェディングなどのトータルコーディネートを手がけている。
[ウェブサイト]:caco

[近況報告]
コロナの影響で、cacoのイタリア料理教室とオランダモスワーク教室はお休みしています。イタリアへも今年は行けず…… イタリアへ行った気分になるように、イタリア各地の料理を家族につくっては心を癒している毎日です♪
(20.09.14)

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