千古浪漫の袋入りうどん　200g×3袋　あごだしスープ付
手延べ五島うどん専門店　麺工房こんどう

五島手延べうどん＆あごだしのお取り寄せ審査をしました！
高級感あふれる箱をあけると「うどん」と「あごだしスープ」が入っていました！作り方を参照に「地獄炊き」の方法で食べることにしました！！

☆五島名物　地獄炊きとは（パンフレット参照）
大勢の人で鍋を囲みながらいただく素朴で豪快な料理です。行事食や家庭料理として親しまれてきた五島自慢のうどん料理です。

☆地獄炊きの作り方
・一束（200ｇ）２人前を２ℓの沸騰したお湯の中に麺をバラバラにして入れます。
・再び煮立ったら、吹きこぼれない程度に火加減して、６～８分ほど煮ます。
・好みのかたさに茹で、鍋のまま食卓に供し。直接鍋からうどんをとり、あごだしやネギ・しょうが・たまご・ごまみそなどのつゆにつけて食べます。

うどんを茹で、あごだし、ネギ、しょうが、たまごで食べてみることにしました。

まずはあごだしにつけて。
うどんは細くてコシが強く、すごくおいしい！！あごだしもいいお出汁がでさらに美味しさ倍増！

続いて、うどん・しょうが・ネギのシンプルに。
うどんの味がいいのでこれだけでも美味しいことに驚き！
醤油を少したらせばさらに違った味が楽しめます！

さらに、うどん・たまご・醤油。
たまごがまろやかさを出して食べ屋やすく優しいお味！！

他にも、うどん・たまご・あごだし・ネギで食べてみました！！
一緒に食べた旦那さんが「麺がしっかりしてるから出汁無しでもおいしく食べられるんだなぁ」とべた褒めしていました♪ちなみに「うどん・しょうが・ネギ」は食欲がない時にさらっといけるし「うどん・たまご・あごだし・ネギ」は絶品！！とのことでした♪

初めてのあごだしもとても美味しく、普通のカツオだしとはまた違った味わいを堪能できました♪

我が家でこの延べうどん＆あごだしのはリピート確実だと思います！！