ゆずジェンヌ
創作菓子　亜俚亜

予定通りの日時に、冷凍した状態で届きました♪
丸い箱は、柚子をイメージしたデザインなのでしょうか。シンプルで可愛らしいです。アートフラワーも入っていて、女性に喜ばれる気遣いが感じられました。

こちらのケーキ、解凍時間で食感が変わるとのことなので、いただく１時間前にカットし、冷蔵庫で解凍しました。
凍ったままカットしましたが、すんなりナイフが入りました。崩れることなく、不器用な私でもとても扱いやすかったです。

１時間後、冷蔵庫から出すと、中心は冷え冷えで周りは柔らかくなっています。ちょうど、ゆずゼリーのあたりがヒンヤリなのです！
そして想像以上にゼリーが瑞々しく、お口の中でサラッと溶けます。そのゼリーが、柔らかく優しい甘さのチーズケーキと合わさり、絶妙なコンビネーションです。

今まで、柚子風味のチーズケーキを目にしたことがなかったので、新鮮な驚きがありました。ぜひ友人にもオススメしたいと思います。

今回は解凍していただきましたが、夏であれば解凍０分でシャーベット状も良いと思います。
ゆず好きの方はもちろん、そうでない方にも是非オススメしたいケーキです！

配送の袋を開ける時、ガムテープがガッチリくっついていて、少しはがしずらいと感じました。