ガルダ シャルドネ “メリディアーノ”
Vino Hayashi
フレッシュでフルーティーな香りを持ちながらしっかりした余韻も併せ持つイタリア産の白ワイン(辛口)。葡萄を収穫後、約2週間アパッシメント(陰干し)し糖度を高め、トノーと呼ばれるワイン樽で6ヶ月間熟成しているので、色は淡い黄金色、香りは深く濃密です。
ミラノ在住、イタリア最優秀ソムリエ受賞のソムリエ・林基就氏が現地で買い付けし、日本に直輸入しているもので、その味わいは折り紙つき。2013年ヴィンテージは、イタリアワイン最大の見本市「Vinitaly」の白ワイン樽熟成部門No.1の「プラチナ賞」、日本で飲もう最高のワイン 白ワイン・辛口部門「プラチナ」を受賞し、イタリア最高のレストランと誉れ高い三ツ星レストラン“ダル・ペスカトーレ”で長年ワインリストに載るなど高い評価を得ているワインです。
ワインの香り、味わいにボリューム感があるので、鳥もも肉のグリルとか、脂ののった白身魚などと合わせるのがお勧めです。
美味シャルドネ☆芳醇な香りの白ワイン♪
届いた箱を開けてまず、第一印象はイタリアワインらしいシンプルだけどシックな洗練されたパッケージボトルだなぁと感じました。
ラッピングを施せば大切な方への贈り物にもピッタリだと思います。
いよいよ抜栓・・・コルクの香りを嗅いでみる・・・うん、よい香り!
グラスに注いで・・・色は輝きのあるハチミツ色。
香りは・・・お花とフルーツ&バニラ香。
ひとくち飲んで・・・最初に桃やアプリコット、メロンの様なフルーツ、柔らかい酸味が追いかけてきて、上品なバニラの樽香。素直に美味しい♪と思えるワインです。
ブルーカマンベールチーズ、ブルーベリーソース添えをおつまみに添えました。
私ことワインを学んでいたことがありまして、その時からシ
ャルドネ大好きです♪
そんなシャルドネ好きを満足させられる、クォリティの高いワインです。
更新日:2016年03月25日
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