ダッタン茶そば
そば 富泉

1人前ずつ束ねられた生蕎麦がプラスチックパックの容器に並べられ届きました。(2人前)

作り方は分かりやすく写真付きの資料として添付されていて、ゆで時間は1分45秒！あっという間です。

だしパックと麺つゆも同封されており、忠実に作るとお店のお蕎麦のような本格的な味になります。

シンプルにもり蕎麦とかけ蕎麦にしていただきました。

もり蕎麦では麺のコシが強く、鼻から抜ける風味が最高！蕎麦本来の旨味を感じられます。
そしてシメには蕎麦湯！
市販の蕎麦も粉の割合によっては蕎麦湯を作ることができますが、こちらは白濁した濃厚な蕎麦湯が取れます。
麺つゆと合わせ、とてもおいしくいただきました。

そしてかけ蕎麦はまずだしパックを煮立て、だし汁を作るところから。このだし汁がとっても美味です！！
かけ蕎麦でいただく麺は、噛めば噛むほど甘味が口に広がり、
余計な添加物のないだし汁と麺つゆは飽きが来ず、最後まで飲み干してしまいました。

生蕎麦なので賞味期限が短く、ギフトにはあまり向かないかなとも思いますが、お蕎麦好きな方には是非おすすめです。