無添加生うに　木箱　80g
うに屋むらかみ

楽しみに待っていた生うには、丁寧に包装されて届きました。
発砲スチロール容器にしっかりと梱包され、大きな保冷剤はまだ凍ったままでした。
そして木箱に入ったうにはしっかりとくりぬいた発泡スチロールの中に固定されていており、商品を大事に届けたい気持ちが伝わってきました。

さて、早速その日の夕飯にいただきました。
３人家族なので少しずつ分けて、ですが。
わさび醤油につけて白ご飯にのせつついただくと・・・甘い！甘いです。
そして口の中でとろっととろけていきます。
ミョウバンが入っていないので苦み・臭みが全くありません。
そして、特筆すべきはやはり海水にすらつけていない、というところです。
ミョウバン無添加ウニをお取り寄せすると、ほとんどは海水につかって届きますが、これは海水にもつけていません。こんなウニ初めてです。
今まで取り寄せてきたものは、海水がしみこんで塩辛かったのですが、塩からさも全くなく、たた、甘くとろける・・・そしてほのかな磯の香り・・至福のウニでした。
本当においしかったので、３人で分けても満足感はかなり高かったですが、やはりもっと食べたかった～。
このうには、注文を受けてから製造、出荷の翌日には届くということで鮮度にこだわってらっしゃるところもすごくポイント高いです。だから海水につけなんていいんでしょうね。
一番よいウニを選ぶので種類はおまかせ、というところも、味に対するこだわりと自信が感じられます。
自宅で、高級寿司店のようなおいしいウニを、存分に食べたい！その私の野望？をかなえてくれるウニにやっと出会えました。
次は絶対１人ひとつ買ってウニ丼にしたいです。