モカチーズとアボカドのタルト(6号18cm)
アボカドのタルトとタルト、キッシュの通販ならカフェパンセ湘南
森のバターとも言われ栄養価の高いフレッシュなアボカドと、エスプレッソ、チョコレートを加えたクリームチーズが絶妙なコンビネーションのタルト。甘さ控えめ、クリームチーズのコクがアボカドとマッチして、奥行きのある味わいです。またカットした断面に現れる、アボカドの緑色とチョコレート色の対比は、他にはない鮮やかな色合い。上面にトッピングされたクコの実、クルミ、ブラックペッパーと、一風変わった素材が、モカチーズとアボカドの味をさらに引き立てます。
もちろんコーヒーや紅茶にも合いますが、アルコール好きの方はぜひ一度赤ワインと一緒に召し上がってください。
絶妙なバランス!タルトの美味しさに感動
商品は時間指定通りに、冷蔵にて届きましたよ。
まず届いて開けてみたら、ラッピングのおしゃれかつ可愛くてわくわく感、期待度が増しました。これならプレゼントや手土産に持っていくのも喜ばれそう。
そしてこのモカチーズとアボカドのタルトはエスプレッソにチョコレートを加えたクリームチーズが使われています。
その中にフレッシュなアボカドが入っているんですが、カットするまで本当にアボカドが入っているの~と半信半疑。
でも本当にフレッシュなアボカドがスライスされて入ってました。わかっていても驚いてしまいました。
さらに表面にはクコの実、クルミ、ブラックペッパーのトッピング。ちょっと変わっていて本当に全てがマッチしているのか食べるのがドキドキ。
実際食べてみると、エスプレッソが入っているクリームチーズは香りも良く、クルミの香ばしさもベストマッチ。気になっていたアボカドはフレッシュさそのままでスライスされて入っていました。アボカドの主張は強くなく、クリームチーズとマッチしていてクリーミーさが増していました。しっとり濃厚で、甘さは控えめなので後味はすっきりとしてます。
そしてこのタルト生地は、厚みがありクッキーのようにサクサクっほろっとしていて、甘さもちょうど良くすっごく美味しいです。タルト好きにはたまりません。そしてブラックペッパーも、クコの実も全てが上手くマッチしていることに、驚きました。
この全てが絶妙なバランスで作られていて、それがベストマッチして一体感があり、とても美味しいです。
ぜひ自分のご褒美スイーツとしてお取り寄せしたいです。そしてママ友会への手土産にも知る人ぞ知るといったおしゃれなスイーツで喜ばれそうです。
更新日:2016年02月15日
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