白格ハンバーグ（5個セット）
門崎熟成肉 格之進

配達されてきたのは、想像もしなかった立派な箱でした。

若干緊張しながら開封すると、中には大きなハンバーグが５つ入っており、小分けのパッケージもおしゃれです。

この時点でもうわくわくして、楽しい気分になれました。食べる前から幸せになれるなんて、嬉しい誤算です。

自然解凍で優しく準備をしたら、説明通りにじっくりと焼いていきます。

普段わが家で食べる物より大きいので、焼き加減がなかなか難しかったですがうまく焼けました。

この時点でとても甘く香ばしい香りがしてきます。牛肉と豚肉がブレンドされているからか、経験のない良い香りです。

実食してみると、切ったとたんに溢れる肉汁！どこに入っていたのかわからないくらい大量です！それほどに溢れても、ハンバーグ本体にもたっぷりと肉汁があるんです！

焼きすぎかと思っていましたが中は弱レアで、肉汁たっぷりなのにとてもあっさり・でもまろやかです！調味料の米麹の効果でしょうか？

柔らかいのに、噛むという感触を楽しめるギリギリの固さもあります。味だけでなく、食べる楽しみ全てがそこにありました。

ハンバーグが好きではない３歳の息子も「美味しい！」と一個を完食でした。

お腹がいっぱいになりましたがもたれた感じもなく、満腹感さえ１ランク以上も上質です。

ソースが不要と感じるくらい完成された味でした。牛肉オンリーのハンバーグが最高と信じていた私には衝撃でした。合挽きが一番と考えを改めたいです。

解答方法や調理時のポイントなどを教えていただけたら、もっと楽しめるのではないでしょうか。ギフトに使う用としてソースもついていたら便利かと思います。