北の大豆 無調整豆乳 500ml×6本セット(にがり付)
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(4.8)

北海道
北の大豆 無調整豆乳 500ml×6本セット(にがり付)

豆乳には「豆乳(無調整豆乳)」「調整豆乳」「豆乳飲料」の3つがありますが、“豆乳”と表示できるのは、水と大豆だけで作られ、大豆固形分が8%以上のものだけです。
「北の大豆豆乳」は大豆固形分が12%以上の濃い豆乳。よく「豆乳は豆臭くて飲みにくい」と言われますが、独自の“ナチュラル・スイート製法”で作られているので、深いコクがあり、ミルキーで飲みやすいです。また、添付のにがりを豆乳に混ぜて電子レンジで温めれば、簡単に寄せ豆腐を作ることもできます。

ショップからのひとこと

 よく「豆乳は豆臭くて飲みにくい」との声を聞きますが、「北の大豆豆乳」は独自の“ナチュラル・スイート製法”で、飲みやすさも追求しました。そのままで、美味しく召し上がれます。また、添付のにがりを豆乳に混ぜて電子レンジで温めれば、簡単に寄せ豆腐を作ることも出来ます。


【内容量】

500ml×6本、にがり付

商品基本情報

商品価格帯:1000円~2,000円未満
賞味期限:製造日より16日間
配送形態:冷蔵
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審査員の実食レポート みんなの口コミ
審査員

トロっと滑らか!出来たて手作り豆腐に感激

by doremiさん(千葉県・30代・女性)
総合評点
(5.0)
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パッケージ
(4.0)
コスパ
(4.0)
見た目
(5.0)
ギフトにおすすめ度
(4.0)
リピートしたい!度
(4.0)
6本入り

6本入り

この中ににがりの小袋2つ

この中ににがりの小袋2つ

出来たて滑らか豆腐の出来上がり!

出来たて滑らか豆腐の出来上がり!


豆腐のできる豆乳ということでしたが、まずは届いてそのまま少し飲んでみました。一口飲んだだけで、口の中に広がる大豆の香り、甘み、これは今まで飲んできた豆乳の中で出会った事のないまろやかさです。豆乳独特のくせもあまりなく、飲みやすい口あたりです。
豆腐にするためのにがりが、小袋で2つついています。2回に分けて使えるようになっているのもありがたいです。
まずは豆乳をボウルに入れてにがりを混ぜます。よく混ざったら、器に分け入れてレンジで加熱します。2~3分で出来たて豆腐の出来上がりです!
私は柔らかな食感が好きなので、中心が固まる手前で加熱を止めました。そうすると余熱で程よく固まっていき、とっても滑らかな豆腐になりました。だしをきかせてとろみをつけたあんをかければ、高級料亭で出てくるような一品にもなります。
また、メープルシロップや黒蜜などをかければスイーツ感覚でも楽しめます。

この出来たての美味しい豆腐を味わい、豆腐の印象が変わりました。レンジで出来る手軽さも嬉しいですね!次は何味で食べようか考えるのが楽しみです。

更新日:2016年01月17日

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