桃のレアチーズケーキ4号
フロム蔵王

冷凍便で届きます。
説明書きによると、冷蔵庫での解凍時間は6時間。
解凍後は冷蔵で2日間の日持ちです。

綺麗にカットするのであれば半解凍がオススメだそうですが、ホールの状態で薔薇の花のようなケーキの写真を撮りたかったので今回はカットする前にしっかり解凍しました。

色づけした白桃を薔薇の花びらに見立て、大輪の薔薇を表現したエレガントなデコレーション。
白桃とレアチーズの間にもラズベリーのゼリーを敷き、表面には透明なゼリーを上がけして艶やかな仕上げに。
女子受け抜群なルックスです。

ラズベリーのジャムを敷いたビスケット生地の土台に、蔵王産のクリームチーズを使ったレアチーズがのっています。
レアチーズ部分はさっぱり、ラズベリージャムの酸味もしっかり効いていて、とても爽やかなチーズケーキです。
白桃部分の風味や果肉感もしっかり楽しめました。

娘もパクパク食べていましたので、小さなお子さんにもオススメです。
1人分としては、1/6カットだとやや小さめなので、1/4カットでもペロリといただけるかと思います。

見て楽しめ、食べておいしい華やかなデザートです。