高級食材として人気が高く、蟹の王様と言われるタラバガニ。甘みが強くしっかりした肉質で、焼いても茹でてもプリプリした食感が楽しめます。鮮度の良いものを茹で上げ、半分殻を取った状態（ハーフポーション）に加工されていますので、手間なく簡単にお召し上がりいただけます。
繊細で上品なタラバガニの味わいを堪能でき、食べ応えも十分！きれいな化粧箱入りなので、ギフトとしても人気です。
鮮度のいいうちに漁獲され急速冷凍された冷凍ガニは、 風味を保つ為に薄い氷の膜（グレーズ）をかけてお届けしております。 まず表面の氷を流水で溶かし、冷蔵庫内でゆっくり解凍して頂き調理頂くと美味しく召し上がれます。
やっぱりタラバ！甘みと食感が格別です！
迫力あるパッケージデザイン！期待が膨らみます(*´▽｀*)
鍋の幅いっぱいの立派な脚！
〆の雑炊も格別です。
毎シーズンのお楽しみにタラバガニをお取り寄せしていますが、自宅用ということもあり発砲スチロールに入ったものしか見たことがなかったので、化粧箱入りで届き感激もひとしおです！これならギフトにもぴったりですね(^_^)
箱を開けると、太くて立派な脚が想像以上にぎっしり♪
ボリューム感たっぷりで、しかも化粧箱入りでこのお値段はお得だと思います。
焼いたり茹でたりしてタラバ本来の味わいをじっくり楽しむもよし、しっかりした肉質なのでお料理の具材として使うもよしで、どう調理しようか迷いましたが、たっぷり１㎏入りなのでカニクリームコロッケとカニすき鍋で頂くことにしました。
まずはカニクリームコロッケです。
身を殻から外すときも、ハーフポーションに加工してあるので簡単に無駄なく取り出せてとても気持ちいいです！
外した身を手で軽くほぐしているときから、プリプリとした弾力を感じ、我慢できず摘み食いするとジューシーな旨みが溢れ「おいし～」と頬が緩んでしまう程です(^▽^)
完成したカニクリームコロッケも、カニ缶で作るいつものものとはまるで別物！
解してもカニの確かな食感があり、ホワイトソースの中でカニの存在感が際立っています。
タラバの風味がホワイトソースに移り、旨みと甘みが活きたワンランク上のカニクリームコロッケに仕上がりました！
肉質がしっかりしているので、調理しても身が崩れにくく、タラバ自体の塩気もマイルドなので、お料理にも使いやすいです。
贅沢炒飯、贅沢かに玉など作っても、絶品だと思います！
続いては王道カニすき鍋です。
肉厚な身なので、プリプリとした噛み応えが楽しめ、「しっかりカニを食べた！」という満足感があります。
タラバの出汁のおかげで鍋全体がすごくいいお味に仕上がり、特に〆の雑炊はタラバの甘みをたっぷり吸ったお米が本当に絶品でした。
ハーフポーションなのでお子さんも食べやすく、大人もゆっくり鍋を堪能できると思います。
冬の高級食材として不動の人気のタラバガニだからこそ、「せっかく贅沢するならよりおいしいものを食べたい」、「大切な方へのギフトなので究極のタラバを選びたい」という方にもぜひお薦めしたいです。
カニ工場さんのボイルタラバガニは、仕入れにこだわり、茹で上げから急速冷凍まで一貫して行っておられるので、鮮度を落とさず旨みを逃がさずベストの状態で届けて頂け、本当に価値ある美味しさが楽しめます！
冬の家族団欒に、またぜひお取り寄せしたいです☆
更新日：2015年12月02日
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